Im Gespräch mit Lucas Stockmeister spreche ich über die Herausforderungen, die einem als vegan lebende Person in einem mischköstlichen Umfeld begegnen können. Wir unterhalten uns über verschiedene Möglichkeiten, mit vegan lebenden Menschen in Kontakt zu treten und darüber, wie wir uns fühlen, wenn unerwartete Kritik aufgrund unseres veganen Lifestyles aufkommen. Genieße die Unterhaltung im veganen Safe-Space und lerne von zwei veganen Ernährungsberatern.

Du bist interessiert und wünscht Dir Unterstützung?

Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.
Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.

Kontaktiere mich:

Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/

E-Mail: info@coaching-vegan.de

Website: www.coaching-vegan.de

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Kapitel:

00:00 Begrüßung und Einleitung

01:04 ein veganes Umfeld

02:20 Lebensmittelgruppe Gemüse

07:05 Nüsse

09:06 Hülsenfrüchte

11:50 Wie schaffe ich ein veganes Umfeld?

13:42 Einkaufsberatung

14:14 Tofu

14:40 Öl

16:38 Omega 3 und 6 Fettsäuren

18:43 Strategie gegen Kritik

23:20 vegane Message an die Welt

25:13 vegane Vorbilder

26:44 Fragerunde

27:34 Eure Tipps für ein veganes Umfeld

30:50 arbeite mit mir zusammen

31:33 Outro

Lucas Stockmeister:
Instagram: https://www.instagram.com/lucas_stockmeister/

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Audio-Schnitt:

Jonas Violand und Marisa Böye

Musik:

Kwake / Kool Savas

Dein monatlicher veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Juli und August. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst.
Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.

Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.

Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/

Kapitel:

01:06 Vorteile für Deine Gesundheit durch regionale und saisonale Lebensmittel

02:20 Lebensmittelgruppe Gemüse

03:00 Kartoffeln

05:24 Kräuter

05:50 Lebensmittelgruppe Obst

06:30 Beeren: Polyphenole und Antioxidantien, gesundheitsförderliche Eigenschaften

09:25 Lebensmittelgruppe (Vollkorn-)Getreide und Pseudogetreide

10:10 Lebensmittelgruppe Nüsse, Kerne und Saaten

10:26 Lebensmittelgruppe Hülsenfrüchte

12:26 Bohnen kochen und keimen, Lektine

13:45 Wie ich Dich unterstützen kann: Kostenfreies Erstgespräch

15:50 Outro

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Blog-Artikel zur Folge: https://coaching-vegan.de/saisonkalender-juli-und-august-gesundheitliche-vorteile-durch-regionale-lebensmittel/

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Musik:

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Dein monatlicher veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Juni. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de. Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu schiften.

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Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/

00:11 Begrüßung und Intro

02:00 Gemüse: Regional und saisonal

04:30 Lebensmittelgruppe Obst

05:33 (Vollkorn-)Getreide und Pseudogetreide

05:49 Lebensmittelgruppe Nüsse, Kerne und Saaten

06:10 Hülsenfrüchte

06:50 Vorteile regionale und saisonale Lebensmittel

08:55 Tipps für eine regionale und saisonale Ernährung

09:42 Wie ich Dich unterstützen kann: Kostenfreies Erstgespräch

10:33 Wie Du die Inhalte von „Coaching vegan“ mitbestimmen kannst

11.29 Outro

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Kwake / Kool Savas

Quellenangaben:

(1) https://www.mdpi.com/1420-3049/24/19/3593 aufgerufen am 11.06.25, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38892516aufgerufen am 11.06.25, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23389114/ aufgerufen am 11.06.25 und https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20388854/ aufgerufen am 11.06.25 (2) Rissannen et al., 2003; Basu et al., 2011; Pribis und Shukitt-Hale, 2014; Afrin et al., 2016; Kristo et al., 2016 (3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6668141 aufgerufen am 03.06.25