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O Aviário Podcast

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By: Wisenetix Brasil
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As mentes mais brilhantes da avicultura brasileira – no seu bolso.Wisenetix Brasil Science
Episodes
  • ESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR O BEM-ESTAR ANIMAL - José Rodolfo Ciocca | Ep. 147
    Sep 30 2025

    Com a crescente demanda global por práticas mais humanizadas e sustentáveis na avicultura, o bem-estar animal virou um pilar estratégico na produção de frangos de corte e poedeiras. Neste episódio do Aviário Podcast, José Rodolfo Ciocca, zootecnista e diretor da Produtor do Bem, discute certificações multinível, enriquecimento ambiental, sistemas cage-free e métricas científicas de bem-estar animal. Imprescindível para profissionais que desejam conciliar performance, certificações e exigência de mercado. Ouça agora nas principais plataformas!

    “Bem-estar animal tem três abordagens: VIDA NATURAL, ESTADO MENTAL e FISIOLÓGICO.”

    José Rodolfo Ciocca é zootecnista formado pela UNESP de Jaboticabal, com expertise em comportamento e bem-estar animal. Atuou na Embrapa, WSPA e Agri-Food Canadá, liderando treinamentos em mais de 300 frigoríficos na América Latina. Atualmente, é diretor executivo da Produtor do Bem e consultor na F&S Consulting.

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    Episódio: ESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR O BEM-ESTAR ANIMAL - José Rodolfo Ciocca

    Podcast: O Aviário Podcast
    Host: Prof. Marcos Barcellos Café (LinkedIn)
    Convidado: José Rodolfo Ciocca (LinkedIn)

    • (00:00) Introdução e apresentação da convidada
    • (07:08) Panorama da certificação em frangos de corte
    • (11:16) Padrões multinível de certificação no Brasil
    • (13:26) Inclusão de luz natural e enriquecimento ambiental
    • (22:16) Transição para sistemas cage-free em poedeiras
    • (33:26) Desafios da sexagem de pintos machos
    • (36:30) Perfil profissional de sucesso na avicultura
    • (38:06) Encerramento e mensagem final

    Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

    • Alltech
    • Corbion
    • PPGVET
    • Pegasus Science
    • Novus International

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    41 mins
  • COMO ENRIQUECER NUTRICIONALMENTE OS OVOS - MSc. Eduardo Piber Neto | Ep. 146
    Sep 23 2025

    A agregação de valor na produção de ovos é um caminho sem volta na avicultura moderna. Neste episódio do Aviário Podcast, o MSc. Eduardo Piber Neto explora com profundidade técnica como a genética, a nutrição e a inovação podem transformar o ovo comum em um superalimento funcional. O bate-papo com o Dr. Marcos Café revela estratégias de diferenciação via enriquecimento nutricional, tecnologias de produção e tendências de consumo que já movimentam o mercado nacional e internacional. Ouça agora nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

    É possível criar ovos voltados para gestantes, idosos e outros públicos específicos.

    MSc. Eduardo Piber Neto é médico-veterinário formado pela Universidade de São Paulo (USP), onde também concluiu seu mestrado em nutrição de monogástricos, com foco em aves de postura. Com mais de 20 anos de experiência no setor, aborda neste episódio como agregar valor aos ovos por meio de genética, nutrição e tecnologia.

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    Episódio: COMO ENRIQUECER NUTRICIONALMENTE OS OVOS - MSc. Eduardo Piber Neto

    Podcast: O Aviário Podcast
    Host: Prof. Marcos Barcellos Café
    Convidado: MSc. Eduardo Piber Neto

    • (00:00) Introdução e apresentação da convidada
    • (04:37) Trajetória de Eduardo e início na avicultura
    • (09:10) Panorama atual da avicultura de postura no Brasil
    • (14:48) Avanços genéticos e desafios nutricionais das poedeiras
    • (19:24) Diferenciação de ovos: oportunidades de mercado
    • (29:57) Três últimas perguntas
    • (42:06) Considerações finais

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    • PPGVET
    • Pegasus Science
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    • Alltech

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    35 mins
  • A LIDERANÇA GLOBAL DO BRASIL NA AVICULTURA - Dra. Sula Alves | Ep. 145
    Sep 16 2025

    A avicultura brasileira é um exemplo global de competitividade, sanidade e sustentabilidade, pilares essenciais para manter a liderança em exportações e abastecimento interno. Neste episódio do Aviário Podcast, a Dra. Sula Alves, diretora técnica da ABPA, explora como a integração entre sustentabilidade e sanidade sustenta a produção de aves no Brasil, além de abordar os desafios regulatórios e comerciais enfrentados por um país exportador para mais de 150 mercados. Uma conversa estratégica e esclarecedora para todos os profissionais da cadeia avícola. Ouça agora nas principais plataformas e fortaleça seu conhecimento sobre o setor.

    “A sanidade é um ponto crucial para a sustentabilidade do negócio, não tem como pensar em sustentabilidade sem pensar na sanidade avícola.”

    A Dra. Sula Alves é diretora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), com formação em Zootecnia, mestrado em Bioclimatologia e doutorado em Bem-Estar Animal. Atuou na elaboração de protocolos nacionais e na defesa sanitária brasileira.

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    Episódio: A LIDERANÇA GLOBAL DO BRASIL NA AVICULTURA - Dra. Sula Alves

    Podcast: O Aviário Podcast
    Host: Prof. Marcos Barcellos Café
    Convidado: Dra. Sula Alves

    • (00:00) Introdução e apresentação da convidada
    • (07:12) Sustentabilidade ligada à sanidade avícola
    • (08:57) Impacto econômico e social da avicultura
    • (12:20) Parceria público-privada na sanidade animal
    • (19:27) Desafios regulatórios na exportação de aves
    • (27:46) Linha do tempo da evolução da avicultura
    • (32:17) Personalização da produção para mercados globais
    • (36:14) Considerações finais e visão de futuro

    Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

    • PPGVET
    • Pegasus Science
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    40 mins
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