• La filière ovine

  • Nov 22 2023
  • Length: 9 mins
  • Podcast
  • Summary

  • Agneaux, brebis, moutons, béliers : en région Sud, on en compte 600 000, et environ 1300 éleveurs, ce qui fait de notre territoire la quatrième région ovine derrière l’Occitanie, l’Aquitaine et l’Auvergne-Rhône Alpes. Cette filière est dynamique et bien organisée mais elle ne produit que la moitié de la demande régionale.  

    Quels sont ses atouts majeurs et ses axes de développement ? Surtout, quelles voies emprunter pour progresser vers une plus grande autonomie alimentaire quand on parle de viande ovine, mais aussi de fromages ? 

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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.