BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen. cover art

BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen.

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By: Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ
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Echte Einblicke in die Realität des Unternehmertums – ungeschönt, praxisnah und relevant. Wir sprechen mit Unternehmer:innen, Gründer:innen und Hidden Champions – aus Gastronomie, Mittelstand und der digitalen Wirtschaft. Hier geht’s um Skalierung, Struktur, Leadership und Learnings – ohne Bullshit, aber mit jeder Menge Hands-on-Mentalität. Egal ob Einzelkämpfer oder KMU – wer sein Business strategisch weiterentwickeln will, ist hier richtig. Jeden Donnerstag – eine neue Folge mit Klartext aus der Praxis.Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ Economics Leadership Management & Leadership
Episodes
  • Toniebox-Gründer Patric Faßbender: Erfolg, Ausstieg und was Unternehmer daraus lernen können! #017
    Sep 18 2025

    – Wie aus kaputten CDs die Idee zur Toniebox entstand– Von der verrückten Weihnachts-Idee zur globalen Marke– Unternehmensaufbau, Finanzierung & Lizenzen– Die Rolle des Gründers: Vom Produktfokus zum Unternehmenslenker– Learnings aus über 10 Jahren Wachstum & Veränderung

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    56 mins
  • Vom Ordnungsamt zum Gastro-Insider – Markus Eirund packt aus #16
    Sep 11 2025

    – Markus’ Weg vom Jurastudent zum Gastronomieberater – Türsteher-Ausbildung, Club-Leitung & Hotelfachausbildung – Großkunden, Getränkehandel & die Sache mit Monkey Island – Wie Gastro-Projekte scheitern – und warum manche trotzdem durchziehen

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    1 hr and 12 mins
  • Ohne starke Lieferanten geht gar nichts – Einblicke hinter die Kulissen mit Marc Niemann #015
    Sep 4 2025

    – Warum dein Lieferant deinen Laden mitsteuert – Die Geschichte hinter Niemann – 3 Generationen Großhandel – Von der Garage zum Vollsortimenter: Wie alles begann – Was Gastronomen verstehen müssen, wenn sie groß werden wollen

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    46 mins
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