• #49　健康×食　アニサキス食中毒に気をつけよう

  • Mar 2 2024
  • Length: 5 mins
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#49　健康×食　アニサキス食中毒に気をつけよう

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  • Summary

  • 「ダンジョン飯」と「さかなのこ」の両方でアニサキスの話が出てきました。

    予防方法についても紹介します。


    参考サイト

    ダンジョン飯

    https://delicious-in-dungeon.com/


    さかなのこ

    https://sakananoko.jp/


    厚生労働省

    「アニサキスによる食中毒を予防しましょう」

    https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html


    農林水産省

    「海の幸を安全に楽しむために」

    https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/anisakis.html
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