• 1x06 Sapere il Sapore (Intervista)

  • Mar 20 2023
  • Length: 22 mins
  • Podcast

1x06 Sapere il Sapore (Intervista)

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  • Summary

  • Puntata atipita per Gianduia, oggi condivido con voi l'intervista rilasciata a Castalimenti nella Pastry Arena in occasiona di Sigep 2023.
    Dopo una prima parte più personale sul mio percorso, parlerò del ruolo del gusto in pasticceria, del sapore e della degustazione.


    Potete scrivermi tramite:
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    Form sul sito www.gianlucaforino.net
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