新解釈 珈琲の世界 cover art

新解釈 珈琲の世界

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By: TRIPLEONE
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 コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE Art Cooking Food & Wine World
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    Jan 30 2026
    20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は3人にフォーカスをあてたお話しです。
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    Jan 23 2026
    北海道生活2025年冬号　vol.102は「北海道のコーヒー」特集。 「北海道のコーヒー」が全国紙で特集を組まれるというのは代表後藤の念願の夢でした！ どんな特集になっているのかをご紹介します。 https://hokkaidolife.base.shop/items/126469276
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