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あなたの薬膳～ごはんから元気に～

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By: BSS山陰放送
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 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja株式会社山陰放送 Art Cooking Food & Wine
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  • 第40膳「二十四節気「小暑」、季節の果物びわ、続ちまきの話」

    第40膳「二十四節気「小暑」、季節の果物びわ、続ちまきの話」
    Jul 3 2025
    鳥取県で今一番ホットな話題！ 鳥取県立美術館に竹本先生が行ってきました話からスタート！ また、前回の宿題だった麦茶の効能についてお答えしています。 ７月７日は二十四節気の「小暑（しょうしょ）」 そして「七夕」ですね。 山陰では月遅れですることも多いので、 8月の頭まで七夕が続きます。 薬膳と同じく七夕も中国から伝わってきたもの。 昔からの縁を感じますよね。 リスナーさんの質問から「びわ」についても。 薬膳では「びわ」（実）「ビワヨウ」（葉）で効能が分かれています。 ビワヨウは生薬として漢方に使われているんですよ！ 漢方薬や栄養ドリンクの成分表の中で見つけることができるかも？ 山陰心の養生は、前回話した「ちまき」についての反応を ご紹介していると… 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #小暑 #びわ #ビワヨウ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    29 mins
  • 第39膳「薬膳でみる夏、梅雨から夏にかけておすすめのお茶」

    第39膳「薬膳でみる夏、梅雨から夏にかけておすすめのお茶」
    Jun 26 2025
    夏至を過ぎて、身体は夏の季節の影響を受けています 皆さんの体はどんな状態になっていますか？ 暑い日が続きますが、中には体が冷えている人もいるんです 外仕事が多い人、1日中エアコンの効いた部屋にいる人、 屋内と屋外を行ったり来たりの人… まずは自分の体の状態を見つめるところから！ 薬膳でみる夏の季節、対策の仕方をお伝えします そして梅雨・夏におすすめのお茶をご紹介！ 今夜のお茶から、明日のお茶から、 季節や自分の体に合わせたお茶にしてみてはいかがでしょうか？ 山陰心の養生は、「縁雫」について なっちゃんの住む島根県松江市は雨が多い街なので、 梅雨時期はどうしてもどんよりしがち… でも雨の松江もいいんだよ！ とポジティブなイメージに変えてくれたのが 「縁雫（えにしずく）」と名付けられたプロジェクトです！ 6、7月は縁雫月間として様々な取り組みもあり、 雨の日こそ出かけたい？！そんなイベントをご紹介します 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #梅雨 #夏 #冷え対策 #お茶の薬膳 #薬膳茶 #縁雫 #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 mins
  • 第38膳「端午の節句に食べるアレ、よい睡眠を薬膳で考える」

    第38膳「端午の節句に食べるアレ、よい睡眠を薬膳で考える」
    Jun 19 2025
    みなさんの地域では端午の節句のとき何を食べますか？ （鳥取島根は旧暦でとらえるので1か月遅れなのです） こちらでは「ちまき」を作って食べます！ いわゆる「中華ちまき」とは全く別物です でも、ある地域では「ちまき」が禁止されているとか…？！ そんな話からスタートです 二十四節気は6月21日に「夏至」を迎えます いよいよ夏らしくなってきますね 今回はリスナーさんのお悩み 「睡眠にいい薬膳をおしえて」にお答えしました 睡眠に関係する臓器は「心（しん）」 実は夏に弱りやすい臓器でもあります なので夏の過ごし方とからめて、 心（しん）をケアする食べ物をご紹介します 山陰心の養生は、島根県雲南市のご当地グルメ「焼き鯖」 昔々、生の魚を運べる限界とされていた地域、 雲南市でより奥の地域へ運ぶために生み出されたとされています 丸々太った立派な鯖を串に刺して、 1匹丸ごと串焼きにした豪快なご当地グルメ「焼き鯖」 道の駅だけでなくスーパーでもどこでも売られていて、 今も地元に人に愛されています！ 雲南市を訪れたらぜひ食べて欲しいです！ 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #夏至 #睡眠 #雲南市 #焼き鯖 #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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