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  • Bocadillos para el Dormitorio: Opciones Saludables y Baratas para Estudiantes en la Universidad

    Bocadillos para el Dormitorio: Opciones Saludables y Baratas para Estudiantes en la Universidad
    Sep 14 2025
    Aquí hay una lista rápida de bocadillos para el dormitorio que esta perfecta para estudiantes muy ocupados. No importa si estas estudiando para exámenes, buscando un bocadillo a la madrugada, o simplemente quieres algo mas saludable, estas ideas de bocadillos baratos son ideas perfectos para apoyarte mientras estudias y también ayudan tu salud mental.



    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

    ©2025 Alternative Food Network Inc.
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    2 mins
  • Pasta nutritiva que es más alta en proteina y más fácil de digestir

    Pasta nutritiva que es más alta en proteina y más fácil de digestir
    Sep 14 2025
    Te encanta la pasta pero estás buscando una alternativa que es más nutritiva y más fácil de digestir? Este episodio explora el sabor y beneficios para la salud del trigo Einkorn, un grano antiguo conocido por su sabor de nuez y textura compleja. La Dra. Falquier te enseña, paso a paso, una receta deliciosa: Einkorn pasta con salsa verde inspirado por el pesto – hecha con espinaca y albahaca. Está lleno de sabor y nutrientes.

    Gracias a nuestro patrocinador del episodio, Revival Einkorn.



    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

    ©2025 Alternative Food Network Inc.
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    8 mins
  • Como Hacer Aceite de Oliva Infusionado con Ajo

    Como Hacer Aceite de Oliva Infusionado con Ajo
    Sep 14 2025
    Te enseñamos como hacer aceite de oliva infusionado con ajo y como usarlo para cocinar verduras sabrosas. Esta receta fácil es perfecta para añadir sabor a tus platillos y al mismo tiempo ligero para tu estómago.

    Receta de Aceite de Oliva Infusionado con Ajo

    Ingredientes
    • 4 dientes de ajo, pelados
    • 1/2 taza de aceite de oliva
    Metodo:
    Añade el ajo y el aceite de oliva a una cacerola chica y déjala herbir a fuego lento por 30-45 minutos hasta que el ajo este tostado.

    Cuela el aceite de oliva dentro de un frasco con tapa. Desecha del ajo.

    Para aprender mas sobre la dieta baja en FODMAP y como puede dar alivio de largo plazo a la gente que sufre the SII (síndrome del intestino irritable), escucha el episodio en Ingles del podcast “Culinary Medicine Recipe” con la nutróloga Kelsey Moore, RDN.

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    Executive Producer – Esther Garfin

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    4 mins
  • Especies para Reducir Inflamación del Cuerpo

    Especies para Reducir Inflamación del Cuerpo
    Sep 14 2025
    La Dra. Sabrina Falquier revela los secretos para batallar la inflamación naturalmente con el poder de las especies! Escucha mientras te guía paso a paso en como crear dos poderosas combinaciones de especies – una inspirada por los ricos sabores de India y el otro por los sabores atrevidos de Mexico. Estas mezclas de especies son fáciles de incorporar en tus platillos, añadiendo sabor y beneficios de salud a tu comida.

    Referenced in the Episode:
    • El plato saludable: tu guía para almuerzos balanceados
    • Quieres ahorrar tiempo en la cocina?
    • Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida
    • Turmeric to Reduce Inflammation & Pain with Dr. Shivani Gupta

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    4 mins
  • Lo Esencial que Cada Estudiante en la Universidad Necesita en su Cocina

    Lo Esencial que Cada Estudiante en la Universidad Necesita en su Cocina
    Sep 14 2025
    En este episodio discutimos lo esencial que cada estudiante en la universidad necesita en su cocina, tips expertos de la Dra. Sabrina Falquier. Aprende como llenar tu cocina y almacén con ingredientes saludables y versátiles que te van a ayudar a preparar platillos fáciles, nutritivos y deliciosos.

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    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    3 mins
  • Que Son Los Pilares De La Medicina Del Estilo De Vida

    Que Son Los Pilares De La Medicina Del Estilo De Vida
    Sep 14 2025
    En este episodio, de 4 minutos, explora la base para optimizar la salud y el bienestar con los 6 pilares de la medicina del estilo de vida. Estos pilares ofrecen un método holístico para mejorar tu bienestar en general y prevenir enfermedades crónicas. No importa si estas buscando una manera en como mejorar tu estilo de vida, prevenir enfermedades crónicas, o simplemente aprender como vivir mas saludable, este episodio te da tips prácticos y perspectivas para ayudarte en tu camino de salud y bienestar.



    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    7 mins
  • Quieres ahorrar tiempo en la cocina?

    Quieres ahorrar tiempo en la cocina?
    Sep 14 2025
    Aprende como optimizar tu rutina en la cocina y ahorra tiempo cocinando. La Dra. Sabrina Falquier comparte tips invaluables para maximizar tu eficiencia en la cocina y transformar ingredientes cocinados en bulto en almuerzos deliciosos y variados. No importa si eres un padre muy ocupado, un profesional trabajando largas horas o simplemente estas buscando maneras para simplificar tu proceso en la cocina, este episodio esta lleno de herramientas que se pueden usar inmediatamente para ayudarte a reclamar tu tiempo en la cocina y gozar platillos hechos fácilmente que son sabrosos y nutritivos.

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    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    8 mins
  • Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida

    Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida
    Sep 14 2025
    Que comidas causan inflamación y que comidas son antiinflamatorias? Este tema es crucial porque la inflamación crónica es una de las causas mas comunes de enfermedades crónicas y de la muerte mundialmente. Estas incluyen: derrames cerebrales, enfermedades cardiacas, cancer, obesidad, diabetes y enfermedades respiratorias crónicas. Afortunadamente, cambios de dieta y nuestro estilo de vida pueden servir como herramientas poderosas para prevenir y mejorar inflamaciónen nuestro cuerpo. Escucha a este mini episodio con la Dra Falquier para aprender que comidas deberías añadir o limitar para combatir inflamación y promover el bienestar óptimo.

    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

    ©2025 Alternative Food Network Inc.
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    8 mins