Vol.275 NYアップステートはほぼ軽井沢〜食と記憶を巡る旅
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Vol.275 NYアップステートはほぼ軽井沢〜食と記憶を巡る旅
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Takram NYからブランドストラテジストの岩原毬さんとリサーチャー／コミュニティマネージャーの伊藤直美さんをゲストに迎えて『NYアップステートはほぼ軽井沢〜食と記憶を巡る旅』をテーマにトークセッションを行います。
＜目次＞
00:35 オープニングトーク
02:05 Takram NYでの活動
06:40 フード＆カルチャーラボについて
12:59 NYアップステートとは
19:53 アップステートの食と文化を支える施設
26:22 食文化を広げる思い出の共有
31:22 食の伝統と地域性とコンフォートフード
34:41 家族単位の伝統がつくるアメリカの郷土料理
＜ゲストプロフィール＞
岩原 毬（イワハラ・マリ）
Brand Strategist.
NY生まれ育ちの日系二世のブランドスペシャリスト。米国のRhode Island School of Designを卒業後、LandorやRed Antlerなどニューヨークの大手ブランディング・エージェンシーでブランドデザイナーとして実績を積み、Google社の新規事業のブランドマネージャー、かつクリエイティブディレクターを務めた経験をもつ。Fortune 500の大企業からスタートアップまで、多様な業界と規模のブランド支援に関わってきた。日本企業の米国進出を支援するSiblingという異文化ブランディングのビジネスも主宰する。
伊藤 直美（イトウ・ナオミ）
Researcher, Community Manager.
外資系広告会社WPPグループで生活者リサーチやアライアンス業務を経験後、米国でスタートアップを起業。プロダクトのゼロイチを経験し、デザインとブランド戦略が事業成長に与える影響を実感する。日米でのリサーチや事業立ち上げ経験を活かし、Takram入社後はグローバルブランディング、未来洞察、企業の海外進出支援など幅広いプロジェクトに携わる。現在は育休期間を経て、プロジェクトサポートやTakramの活動を広める役割に注力。NYスタジオ主催のイベントやコンテンツ発信を通じて、社内外のコミュニティやステークホルダーとのつながりを創出している。