"Un sumiller no solo sabe de vino" | HoyEsSuDia05 x Fernando Mayoral
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"Un sumiller no solo sabe de vino" | HoyEsSuDia05 x Fernando Mayoral
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Este 3 de junio conmemoramos el Día Mundial del Sumiller con un invitado que representa la excelencia enológica española: Fernando Mayoral, elegido Mejor Sumiller de España en 2024. En este episodio profundizamos en el universo del vino y los destilados, exploramos los entresijos de los campeonatos de sumillería y repasamos los desafíos y satisfacciones de una profesión donde el conocimiento, el olfato y la pasión son esenciales.
Mayoral nos comparte su camino hasta convertirse en referente nacional, su metodología de trabajo, el arte de catar con precisión y cómo se prepara una mente (y un paladar) para competir al más alto nivel. También reflexionamos sobre la evolución del sector, la formación necesaria y el papel del sumiller como puente entre la bodega y el comensal.
🍷 Una conversación intensa, técnica y a la vez cercana, perfecta para entender por qué el vino no solo se bebe… también se interpreta.
🎧 Escúchalo ya en tu plataforma favorita.
👉 Porque detrás de cada copa, hay una historia.
🎧 Hoy es su día, el pódcast que da voz a los protagonistas de cada efeméride.
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