Smakspets, grillad hund och peppriga hemligheter med The Pepper Quest cover art

Smakspets, grillad hund och peppriga hemligheter med The Pepper Quest

Smakspets, grillad hund och peppriga hemligheter med The Pepper Quest

Listen for free

View show details

About this listen

För 10 år sedan drog Adrian och Elsa dit pepparn växer på en quest för att hitta världens bästa svartpeppar. Ett universum av smaker öppnade sig och resultatet blev kryddföretaget The Pepper Quest.

Idag jobbar The Pepper Quest jobbar med småskaliga odlare världen över i en transparent etiskt förankrad värdekedja och bland kunderna finn några av landets främsta kockar.

Hör Adrian berätta om hur man boostar smak, pepparns förunderliga historia och hur han duckade grillad hund i Vietnam.



This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit popfoodie.substack.com
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.