A avicultura moderna exige estratégias cada vez mais precisas para otimizar o desempenho das aves frente aos desafios produtivos e ambientais. Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Claudson Brito, especialista em nutrição e expressão gênica, explora a importância da nutrição mitocondrial para o crescimento animal, conversão alimentar e qualidade de carne. A conversa aprofunda-se em genes mitocondriais, estresse térmico e uso de nutrientes estratégicos para mitigar impactos produtivos. Ouça agora nas principais plataformas de podcast!

“Se não há energia produzida, não há nenhum evento metabólico que sustente o crescimento animal.”

O Dr. Claudson Brito é zootecnista formado pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), mestre e doutor em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e atualmente professor na Universidade Federal de Sergipe. Sua pesquisa foca em nutrição mitocondrial, expressão gênica e desempenho de aves em diferentes condições ambientais.

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Episódio: NUTRIÇÃO MITOCONDRIAL EM AVES - Dr. Claudson Brito

O Aviário Podcast
Host: Dra. Catarina Stefanello
Convidado: Dr. Claudson Brito

• (00:00) Introdução do convidado
• (02:56) Nutrição mitocondrial e expressão gênica em aves
• (04:44) Genes ligados à geração energética e crescimento animal
• (07:24) Impacto do estresse térmico na produção avícola
• (11:02) Escolha de genes-alvo para pesquisas de expressão
• (18:51) Aminoácidos, minerais e estratégias nutricionais avançadas
• (26:39) Desafios atuais na pesquisa e na aplicação prática
• (33:59) Considerações finais

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