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Le pastis

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 Le pastis artisanal. Pastis, pastaga, petit jaune… autant de noms pour nommer cette boisson anisée emblématique : le pastis. Il demeure l’un des alliés phare de nos p’tites pauses entre amis au bord de la piscine gonflable ! Mais au fond de quoi parlons-ton ? Depuis son histoire aux savoir-faire. De l’industrie aux versions artisanales, qu’est ce qui en fait l’âme ? Nous partons en ce mois de juillet à Marseille dans le cœur d’une distillerie de venue phare pour les amateurs : la Distillerie de la Plaine, puis petit détour par le Pajottenland dans le cœur d’une distillerie belge : la distill


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Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBc

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