La clarificación del vino: un proceso en constante evolución
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La clarificación del vino: un proceso en constante evolución
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Bienvenido al cuarto episodio de Winemaking Experiences by Enartis, el podcast dedicado al mundo de la enología.
Hablaremos de la evolución de los clarificantes y de su importancia en el proceso de vinificación y calidad final del vino.
Acompáñenos en un viaje al pasado para redescubrir los orígenes de los clarificantes y su evolución como alternativas vegetales capaces de satisfacer las demandas de los consumidores más exigentes.
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