L'Aubrac sur un plateau cover art

L'Aubrac sur un plateau

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 Cap sur l’Aubrac, terre de burons, d’élevages, d’herbes sauvages et de fromages au caractère bien trempé. Balade apéritive dans le cœur de ce plateau mythique, où la gastronomie se mêle à l’histoire et à l’artisanat. Nos guides du jour : Le chef deux étoiles, et une renommée bien au-delà de cette jolie terre de l’Aubrac : Cyril Attrazic. Une quatrième génération dans le cœur de cette maison familiale éponyme, brasserie La Gabale et le bistrot Linette, pour ainsi sublimer une âme d’un terroir, celui de son enfance ! Une artiste aimant nous livrer le plus beau de sa région de cœur :


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Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBc

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