Jean-Michel Guthmann est agriculteur et gère avec son frère l'exploitation familiale à Ostheim en Alsace. Il y cultive du soja et s'apprête justement à le récolter !

Pour s'assurer de la maturité de son soja, Jean-Michel passe un échantillon de graines dans son humidimètre dont sa moissonneuse-batteuse est équipée. Ainsi, il est certain de récolter au bon moment et au bon taux d'humidité. Pour récolter dans de bonnes conditions, Jean-Michel s'y prend en avance !

Avant le semis, il prépare le terrain en nivelant le sol au maximum afin qu'il soit le plus plat possible. Après le semis, il repasse un rouleau pour rappuyer et obtenir un terrain homogène sans cailloux. Pour lui, cette préparation pour la récolte est plus complexe que pour une autre culture mais indispensable pour obtenir un bon rendement.

Les réglages de sa machine sont tout aussi important car les grains récoltés sont à destination de l'alimentation humaine. Il faut donc fournir des grains propres, bien formés avec le minimum d'impuretés.

Enfin, Jean-Michel a choisi de s'équiper d'une flexicoupe pour faciliter sa récolte et récupérer les gousses les plus basses sur les tiges. Cela lui permet d'éviter des pertes non négligeables. Cette préparation en amont du chantier de récolte ainsi que les réglages et les équipements optimisés lui permettent aujourd'hui de limiter la perte à moins d'un quintal !

En savoir plus sur la récolte du soja : https://www.terresinovia.fr/soja/recolte

Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du programme Cap Protéines, financé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

Pour en savoir plus sur Cap Protéines : https://www.terresinovia.fr/cap-proteines

Pour suivre l'actualité technique de vos oléagineux et protéagineux : https://urlz.fr/dMjm