Bienvenue à l'Instant , un établissement chaleureux et convivial de Vieux Boucau où l'on peut se poser à toute heure de la journée.
Titouan nous raconte son parcours et l'évolution du lieu, la conception qu'il a de cette halte gourmande offrant une cuisine à base de produits frais et locaux.
Idéal pour une pause gourmande, du brunch aux tapas en soirée, cet établissement de la grand rue du village propose également une sélection de cocktails et de pâtisseries originaux.
Chantal a testé pour vous cette pause gourmande, ouverte aussi en basse saison , ce qui est apprécié des boucalais comme des promeneurs ou visiteurs de passage !

Rendez vous En Cime Inconnue avec Judicaël, pour un apéro insolite perché en haut d'un arbre au domaine de Baruteau à Soustons.
Judicael est cordiste et arboriste de métier, et il a eu l'idée de partager ce plaisir de la grimpe autour d'un concept original :

• s'initier avec lui au plaisir de la grimpe en toute sécurité
• déguster un apéro à une table suspendue,
• profiter d'un cadre naturel original et d'une vue spectaculaire

Deux heures de plaisir, dé découverte, et de détente autour d'une activité insolite !

Et des projets plein la tête pour la suite ...

Aujourd’ hui, Chantal a testé pour vous la fabrication d’un couteau, dans l’atelier d’Eddy , forgeron coutelier à Seignosse (40 Landes)
Eddy nous raconte ici son métier passion, au cours d’un stage où il partage et transmet l’art de fabriquer son propre couteau !
Avec lui, nous apprenons l’art de la forge de lame, en nous replongeant dans des gestes anciens, et le plaisir de transformer la matière sous nos mains.
Patience, persévérance, observation, pouvoir du feu, ce travail à la main est source de plaisir .
En forgeant un couteau, on ne peut que penser à tous ceux qui ont eu ces gestes avant nous, et replonger aux sources de l'humanité.

Témoignage d'Eddy sur son parcours
Comment se fabrique un couteau à la forge
Les stages d'Eddy à la forge
sont les axes d'entretien de ce reportage .
Bonne écoute !