✨ "Haciendo comunidad en la mesa: La Gastronomía como resistencia cultural" 🌮🍲
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✨ "Haciendo comunidad en la mesa: La Gastronomía como resistencia cultural" 🌮🍲
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En este episodio de The Little Mess, dialogamos con Enrique Pacheco Blancas aka "Pach", creador de 'Mesa de Pueblo', quien nos lleva por un viaje culinario que reivindica la gastronomía como resistencia cultural. A través de su historia, descubrimos cómo la comida se convierte en un puente entre tradiciones y comunidades, manteniendo viva nuestra herencia. 🍲✨
Nos adentramos en cómo 'Mesa de Pueblo' fusiona sabores auténticos con historias que trascienden el acto de comer, convirtiéndolo en un gesto de amor y rebeldía cultural. Enrique nos invita a valorar nuestros orígenes gastronómicos y a ver en cada plato una historia de resistencia y conexión. 🌽🔥
📣 No te pierdas esta aventura gastronómica que celebra nuestra identidad cultural a través de la comida. Únete a la conversación en "The Little Mess" y redescubre el poder unificador de nuestra cocina. ¡Prepara tus sentidos para un episodio lleno de sabor y tradición! 🎧💫