Esmorzar de muntanya al cor de Tor cover art

Esmorzar de muntanya al cor de Tor

Esmorzar de muntanya al cor de Tor

Listen for free

View show details

About this listen

Tor és més que crims i llegendes. Al petit poble del Pallars, avui envaït per curiosos, hi ha qui hi viu amb amor i ganes de compartir el territori: Casa Sisqueta, una autèntica casa pallaresa on la Pili i en Lázaro han decidit fer memòria i cuina. A la seva taula, hi trobareu embotits de veritat, ous ferrats, arròs de muntanya i carn a la brasa com cal.

Però el final feliç el posa el Filiberto, unes postres nascudes a Sort que combinen iogurt de cabra, gelat de nata i xarop de grosella.

No feu preguntes incòmodes. Respecteu el silenci de Tor. I si pugeu a Casa Sisqueta, feu-ho amb gana, respecte i boca tancada. Una recomanació d'Ada Parellada al Cafè d'Idees.


Escuchar audio
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.