Business Case - I Love Poke Ep. 1
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Business Case - I Love Poke Ep. 1
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"Perché nessuno offre in Italia un pasto sano, veloce e su misura?"
Così, a 28 anni, una giovane scienziata con un dottorato in chimica organica e un background tra New York e Harvard, decide di cambiare le regole del gioco.
Da una domanda semplice nasce un impero: 160 store, 1000 collaboratori, 70 milioni di fatturato previsto.
Rana Edwards non ha solo co-fondato un brand. Ha creato una nuova categoria alimentare in Italia: il pokè!
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