Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş 056
Failed to add items
Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.
Add to basket failed.
Please try again later
Add to Wish List failed.
Please try again later
Remove from Wish List failed.
Please try again later
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş 056
-
Narrated by:
-
By:
About this listen
Köklere Dönüş'ün yeni bölümü için Aylin Yazıcıoğlu ile buluştuk, Nicole’de anneanne babaanne sofralarının tadını yaşatma duygusuyla yola çıkan Aylin Şef’in aile sofralarını konuştuk. Yemek pişirmenin bir sevgi dili olduğu ailesinin Adanalı, Kosovalı ve Egeli kökenlerinin bir sofrada buluşturduğu yeşillikleri, hamur işlerini, zeytin yağlıları ve et yemeklerini her evin başka şekilde pişirmesini andık ve hemfikir kaldık: Her evde pişen yemek doğru yemek. Aylin Şef’in doktora eğitimi sırasında rotayı aşçılık eğitimine çevirdiği, mesleğini yaparak dünyayı gezdiği yılları dinledik. Anneannesinin tarifiyle yaptığımız kuzu gömleğine sarılı ciğer sarmanın çıtırtısına teslim olup bu lezzetli bölümü kapattık.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.