Bu Kız Hep Aç – Köklere Dönüş 054
Failed to add items
Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.
Add to basket failed.
Please try again later
Add to Wish List failed.
Please try again later
Remove from Wish List failed.
Please try again later
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
Bu Kız Hep Aç – Köklere Dönüş 054
-
Narrated by:
-
By:
About this listen
Köklere Dönüş’ün yeni bölümünde konuğumuz Hermine Markasyan. Istanbul Ermeni mutfağı hakkındaki neşeli sohbetimiz Kumkapı’dan Beyrut’a, oradan Samatya’ya uzandı; Paskalya kutlamaları, karnaval anıları; nane, kekik, kimyon, yenibahar kokulu aile sofraları ile renklendi. Balığın bol olduğu, çeşit çeşit dolmalara bol soğan konduğu yıllardan bugüne Hermine Hanım gelenekleri sürdüren bir anneanne olarak torununun markası için el emeğini kattığı yeşil incir reçelini bizle de paylaştı. Her yıl Mayıs başı toplanılan 5.000 kadar yeşil incire minik minik portakal kabuklarını elleriyle yerleştiren özverili bir anneannenin ve girişimci bir torunun hikayesini keyifle dinledik.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.