Brandenburg, lass uns über Essen reden cover art

Brandenburg, lass uns über Essen reden
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About this listen

 Wo kann man im Land Brandenburg richtig gut essen? Was hat Genießen mit Erinnern zu tun? Und was gibt es neues von der Gastronomie, Landwirtschaft und Produzenten? Lisa Voigt und Sandra Ketterer gucken Köchen und Köchinnen in die Töpfe, besuchen Bauern und Bäuerinnen auf dem Feld oder Bäckern und Bäckerinnen in der Backstube. Was tut sich in Sachen Genuss und Küche und wo soll es hingehen? Der Podcast über Essen in Brandenburg erscheint alle zwei Wochen. Art Cooking Food & Wine Hygiene & Healthy Living Social Sciences Travel Writing & Commentary
Episodes
  • Folge 8: Von Malz und Hopfen – 4 x regionales Bier im Test

    Folge 8: Von Malz und Hopfen – 4 x regionales Bier im Test
    Aug 20 2025
    Lisa und Sandra testen Bier aus Brandenburg, finden raus, wie Brauen funktioniert und weswegen handwerkliches gebrautes Bier aus der regionalen Brauerei ganz anders schmeckt, als das Supermarkt-Sixpack. Was machen Bier-Botschafter eigentlich, wo gibt es Bier-Sommeliers und lohnt sich der Besuch der Brandenburger Bierstraße? Die beiden Food-Reporterinnen probieren, ob Biere aus der Lausitz, Potsdam oder aus dem Barnim ihren eigenen Geschmack haben.
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    57 mins
  • Folge 7: Frühstück mit Genuss von Cottbus bis Neuruppin

    Folge 7: Frühstück mit Genuss von Cottbus bis Neuruppin
    Aug 6 2025
    Sandra und Lisa liiiieeeben Frühstück! Müsli, Eggs Benedict oder Scones mit Marmelade – sie essen alles davon und erst recht, wenn es mit Sorgfalt gemacht ist. Unsere beiden Foodie-Expertinnen verraten euch, wo ihr in Brandenburg richtig schön frühstücken gehen könnt, von Neuruppin bis Cottbus. Schreibt uns gerne Fragen und Anmerkungen an food@moz.de.
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    34 mins
  • Folge 6: Ice Ice Baby - Wo gibt es das beste Eis Brandenburgs?

    Folge 6: Ice Ice Baby - Wo gibt es das beste Eis Brandenburgs?
    Jul 23 2025
    Lisa und Sandra verkosten "Halbgefrorenes" und diskutieren mit einem verfressenen Hund über eine Kostprobe. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Parfait und Kugeleis? Wie wird Eis gemacht und wo gibt es richtig gute Eisdielen in Brandenburg? Infos dazu von "Eisvogel"-Chef Martin Libutzki aus Burg im Spreewald. Schreibt uns gerne Fragen und Anmerkungen an food@moz.de.
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    35 mins
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