Auf die Mischkultur kommt es an,Tipps aus dem Bauerngarten
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Auf die Mischkultur kommt es an,Tipps aus dem Bauerngarten
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Ein Bauerngarten mit Obst, Gemüse, Kräutern und bunten Blumen ist der Traum vieler Menschen. Wie sich die bewährten Prinzipien der Mischkultur auf fast jedem Fleckerl Grün verwirklichen lassen, das erklärt die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch anschaulich im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner. Einen Ehrenplatz im Bauerngarten hat die Ringelblume, eine universelle Heilpflanze. die auch hilft, ihre Nachbarn im Beet gesund zu erhalten. Eine Ringelblumensalbe oder ein Öl sind ein fixer Bestandteil in der Kräuterapotheke. Die leuchtend orangefarbenen Blüten sind noch dazu essbar, etwa in einer Kräuterbutter oder auch als Farbtupfer in einem Kuchen.
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