8月10日 海藻って味も色も変化する!?レシピ数300超えのすし作家と考える「海藻と海」 cover art

8月10日 海藻って味も色も変化する!?レシピ数300超えのすし作家と考える「海藻と海」

8月10日 海藻って味も色も変化する!?レシピ数300超えのすし作家と考える「海藻と海」

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今回のテーマは「海藻」です!ゲストにお迎えしたのは、すし作家で海藻料理研究家の岡田大介さん。なんと30種類以上の海藻を使って300以上のレシピを開発し、その魅力を国内外へ発信しています!
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