המטבחון של קישקה | טעים צרחות #42 | דנה לי ברמן ודור פלג cover art

המטבחון של קישקה | טעים צרחות #42 | דנה לי ברמן ודור פלג

המטבחון של קישקה | טעים צרחות #42 | דנה לי ברמן ודור פלג

Listen for free

View show details

About this listen

דנה לי ברמן – מייסדת בר פרדיסו, ודור פלג – יזם קולינרי, מתכונאי ומוביל סיורי אוכל ייחודיים, מצטרפים לקישקה לשיחה מרתקת - לא רק על פסטה. למה ארוחות הצהריים נחלשו בסצנה הקולינרית בארץ, ואיך האינסטגרם משנה את חוקי המשחק בפיתוח מנות? בין ג'ינגול של השראות מקומיות והשפעות מחו"ל, דרך האתגרים שמציבה עליית המחירים למסעדנים, ועד בניית המתכונים שדור חולק עם עוקביו. האם יש בכלל דבר כזה מטבח נשי? ואיך הקרייבינג ההריוני של דנה הפך להשראה לאחת המנות הכי אייקוניות שלה?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

What listeners say about המטבחון של קישקה | טעים צרחות #42 | דנה לי ברמן ודור פלג

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.