המטבחון של קישקה | איך אומרים בתאילנדית דג לשבת? #39 | אסף גבאי וניר מסיקה cover art

המטבחון של קישקה | איך אומרים בתאילנדית דג לשבת? #39 | אסף גבאי וניר מסיקה

המטבחון של קישקה | איך אומרים בתאילנדית דג לשבת? #39 | אסף גבאי וניר מסיקה

Listen for free

View show details

About this listen

השף ניר מסיקה, מקים מסעדת דאו בקופנגן, ולשעבר השף של מסעדת תמנע האהובה, והשף אסף גבאי ממסעדת שה ויוי, ולשעבר שיינע האגדית - מתיישבים עם קישקה לשיחה על סגירת מסעדות ופתיחה שלהן ועל האופן בו החיים מחלחלים לחזון הקולינרי ולדרך שבה מגשימים אותו. בשיחה גלויה על הטלטלות האישיות והמקצועיות מאז המלחמה, וההזדמנויות המפתיעות שהם מצאו בדרך.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

What listeners say about המטבחון של קישקה | איך אומרים בתאילנדית דג לשבת? #39 | אסף גבאי וניר מסיקה

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.