#11 フードテックで変わる食の未来（進化の予兆６）〜FOOD AIの衝撃〜 cover art

#11 フードテックで変わる食の未来（進化の予兆６）〜FOOD AIの衝撃〜

#11 フードテックで変わる食の未来（進化の予兆６）〜FOOD AIの衝撃〜

Listen for free

View show details

About this listen

「FOOD AIの衝撃」。フードAIとは、食の生産から消費までの全バリューチェーンにAIがどう影響するのか。特に衝撃的なのは、AIが商品開発にかかる時間を大幅に短縮できること。大手企業で1～2年かかっていた開発がわずか数週間で可能になることも。AIにより異業種の参入など食品産業全体の構造が大きく変わるのかもしれない。

▶FoodScopesの詳細

▶書籍「フードテックで変わる食の未来」

▼メルマガ過去配信一覧

Foodtech EYES:フードテックアイズ

▼パーソナリティ

株式会社UnlocX：田中宏隆・岡田亜希子

たべものラジオ：武藤太郎・武藤拓郎


▼メッセージ・出演希望等

https://tabemonointegral.com/contact/


▶株式会社UnlocX : https://unlocx.tech

▶たべものラジオ：https://tabemonoradio.com

▶掛茶料理むとう（会席料理）：https://kacha-muto.com

What listeners say about #11 フードテックで変わる食の未来（進化の予兆６）〜FOOD AIの衝撃〜

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.