Maxence Baruffaldi : la transmission | Objectif Bocuse d’Or par yam
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Maxence Baruffaldi : la transmission | Objectif Bocuse d’Or par yam
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Après la victoire de Paul Marcon au Bocuse d’Or 2025, yam vous replonge dans l’effervescence du Bocuse d’Or France 2025. Le 21 octobre 2025, six chefs s’affrontent à Paris pour décrocher leur place pour le Bocuse d’Or Europe.
Dans cet épisode, retrouvez Maxence Baruffaldi, chef exécutif au Campus de Groisy (Haute-Savoie), accompagné par son commis officiel Ciara Charmot et son coach Édouard Loubet, auparavant coach de Naïs Pirollet lors de la finale du Bocuse d’Or 2023 et candidat lors du Bocuse d’Or France 2023.
Dans cette série de six épisodes, yam vous fait découvrir chaque chef en détail : leurs parcours, leurs motivations et l’incroyable préparation qui les mène jusqu’au Bocuse d’Or.
Production par Au Cœur des Villes, éditeur du magazine yam
Réalisation par Le Seize studio
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.