■ほんのれんトークLIVEやります！

11/23（土）14:00-（予定）＠編集工学研究所 ブックサロンスペース本楼（世田谷区・豪徳寺）

▶︎本のお祭り「多読アレゴリア別典祭」inイシス編集学校の中のプログラムです。

▶︎一般参加者の方は無料！ぜひお越しください。

https://note.com/honnoren/n/nd3b194f7983b

■編集工学研究所が運営する「イシス編集学校」、受講生募集中です。締切は10/12（日）！

https://es.isis.ne.jp/course/syu

■ほんのれんラジオ公開勉強会 第3弾 開催します！

10月13日（月祝）16:30-19:00＠編集工学研究所 ブックサロンスペース本楼

https://note.com/honnoren/n/n2d8a5cbb2b36

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ほんのれんvol.31のテーマは、”今日なに食べる？ 「食＝商品」を問いなおす”。

消費者として食べるものを買いつづける私たち。

今の食のあり方って、どう思う？これからの食を、どう考える？

▼目次

ほんのれんトークライブあるよ/新メンバーさやさや登場/朝ごはんはプロテインの緑茶割り＋目玉焼き2つ/食の選書、意外とムズい/小倉ヒラク『発酵文化人類学/服部文祥『サバイバル登山入門』とか/ウメ子激推し『不自然な食卓』/30〜40代女性編集者のふだんの食卓大公開/食パン＋フルーツ＋コーヒー/土井善晴の味噌汁/全盲の方の「たたきこみごはん」/納豆ご飯＋紅茶/タサン志麻/スープポット・レコルト最強/鶏肉を焼けないウメ子/ゆで卵10個つくる/関西人のポン酢至上主義/エサVS食事/「ごはん食べてるから暇やで」/「食べる」って何時代から使われてた？/食む→食ふ→たぶ→たぶる→たべる/今月の5冊

▼今月の旬感本

『食べる経済学』下川 哲（著）大和書房 2021

『フードテックで変わる食の未来』田中宏隆、岡田亜希子（著）PHP研究所 2025

『「おいしさ」の科学─素材の秘密・味わいを生み出す技術』佐藤成美（著）講談社 2018

『食べる人類史─火の発見からファーストフードの蔓延まで 』フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト（著）小田切勝子（訳）早川書房　2010

『食客論』星野太（著）講談社 2023

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出演：ニレヨーコ、ウメコ、はるにゃ、さやさや

編集：リリ

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