Episodes

  • Zdrowie od kuchni. Otyłość a emocje

    Zdrowie od kuchni. Otyłość a emocje
    Apr 6 2025
    Nadwaga i otyłość to zdecydowanie jedne z podstawowych współczesnych problemów zdrowotnych. Dlatego dziś, kiedy z nastaniem wiosny, wiele osób postanawia stracić trochę centymetrów w pasie, podejmujemy ten temat od nieco innej strony. Mówić bowiem będziemy o psychologicznych aspektach nadwagi i otyłości, czyli o tym, co - oprócz niewłaściwej diety albo czasami – pomimo - prawidłowego odżywiania, sprawia, że choć mamy najlepsze chęci, nie zrzucamy zbędnych kilogramów.. Gościem Katarzyny Herbuś jest prof Monika Bąk-Sosnowska, psycholog, Dyrektor Centrum Psychosomatyki i Profilaktyki Zdrowotnej Akademii WSB w Dąbrowie Górniczej.
    Show More Show Less
    34 mins
  • Zdrowie od kuchni. Domowe SPA

    Zdrowie od kuchni. Domowe SPA
    Mar 27 2025
    Kontynuujemy nasz cykl tematów typowo wiosennych. Za oknami coraz więcej słońca, coraz cieplej i bardziej zielono. To wszystko sprawia, że chcemy również więcej czasu spędzać na świeżym powietrzu, wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe, aktywność fizyczną, ale także - po prostu - lepiej wyglądać. Dlatego tym razem w podcaście przedstawimy porady związane z naturalnym dbaniem o urodę, m.in. z wykorzystaniem produktów spożywczych, które mamy w kuchni…
    Gościem Katarzyny Herbuś jest Agnieszka Gruszka, dietetyk, fitoterapeuta i promotor zdrowia, znana w sieci pod marką Zakręcona zdrowiem.
    Show More Show Less
    19 mins
  • Zdrowie od kuchni. Eko-porządki

    Zdrowie od kuchni. Eko-porządki
    Mar 21 2025
    W tym odcinku przybywamy z garścią porad, dotyczących wiosennych - jak na ten czas przystało - porządków. A moment chyba idealny bo do świąt jeszcze dobry miesiąc więc zdążymy się przygotować. Okres przesilenia bardzo często sprzyja sięganiu po różne sposoby na wewnętrzne oczyszczanie organizmu. Dlatego dla odmiany, spróbujemy zachęcić Państwa także do usunięcia zewnętrznych toksyn, tych z naszego otoczenia... Dlaczego to takie ważne? O tym już w podcaście.
    Gościem Katarzyny Herbuś jest Aleksandra Molendowska, farmaceutka i naturopatka.
    Show More Show Less
    19 mins
  • Zdrowie od kuchni. Czosnek niedźwiedzi

    Zdrowie od kuchni. Czosnek niedźwiedzi
    Mar 13 2025
    W tym odcinku będziemy mówić o czosnku niedźwiedzim, zwanym także cebulą czarownic.
    Czas jest nieprzypadkowy bo wkrótce rozpoczyna się sezon na zbiory tej wyjątkowej, ale co równie istotne - objętej częściową ochroną - rośliny.
    Gdzie i w jaki sposób możemy zrywać cebulę czarownic, jak następnie wykorzystywać, czy przechowywać? I - co najważniejsze - jakie korzyści z tego płyną?
    Gościem Katarzyny Herbuś jest dr nauk o zdrowiu Małgorzata Słoma-Krześlak, dietetyk kliniczny z Wydziału Zdrowia Publicznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.
    Show More Show Less
    15 mins
  • Zdrowie od kuchni. Masła orzechowe

    Zdrowie od kuchni. Masła orzechowe
    Feb 13 2025
    Tym razem pod lupę bierzemy masła orzechowe, zwane od niedawna prawidłowo – pastami. Mówić będziemy o rodzajach tego typu przekąsek, przeanalizujemy skład podpowiadając, jak czytać etykiety na słoikach, by wybierać te najbardziej wartościowe. Podpowiemy jak przygotowywać przekąski z ich udziałem i do czego dokładnie możemy wykorzystać takie przysmaki. Gościem Katarzyny Herbuś jest Paweł Forlicz, pasjonat, który na co dzień zajmuje się wytwarzaniem takich orzechowych smarowideł.
    Show More Show Less
    14 mins
  • Zdrowie od kuchni. Zespół cieknącego jelita - jak wspomagać regeneracje?

    Zdrowie od kuchni. Zespół cieknącego jelita - jak wspomagać regeneracje?
    Feb 6 2025
    Zaburzenie o którym mówimy w dzisiejszym odcinku może być odpowiedzialne m.in. za rozwój chorób autoimmunologicznych, takich jak cukrzyca typu 1, hashimoto, choroby zapalne jelit, stwardnienie rozsiane,reumatoidalne zapalenie stawów czy też celiakię. Chodzi o zespół tzw cieknącego - inaczej - nieszczelnego jelita. Dawać może ono niespecyficzne objawy, jak problemy z cerą, tj trądzik, egzema, wysypki, ciągłe zmęczenie, czy nawet wahania nastroju. Ratunkiem jest zmiana stylu życia, a przede wszystkim diety.
    O szczegółach Katarzyna Herbuś rozmawia z naturopatką, Marzeną Grzech.
    Show More Show Less
    25 mins
  • Zdrowie od kuchni. Bez cukru, glutenu i nabiału. Jakie zamienniki stosować?

    Zdrowie od kuchni. Bez cukru, glutenu i nabiału. Jakie zamienniki stosować?
    Jan 30 2025
    Bez glutenu i bez cukru a czasem również bez tradycyjnego nabiału. Taka dieta bywa wyzwaniem, ale zyskuje coraz więcej zwolenników. Chodzi nie tylko o obciążenia związane z alergią i nietolerancją produktów, ale po prostu zdrowie i dobre samopoczucie.
    Dlatego w dzisiejszym odcinku wyjaśnimy jakie zamienniki stosować by po zmodyfikowaniu przepisów, cieszyć się ulubionymi potrawami, czy deserami..
    Gościem Katarzyny Herbuś jest Marta Kierzkowska – Grzybek, psychodietetyk i dietoterapeuta.
    Show More Show Less
    23 mins
  • Zdrwie od kuchni. Dlaczego nie potrafimy wytrwać na diecie

    Zdrwie od kuchni. Dlaczego nie potrafimy wytrwać na diecie
    Jan 23 2025
    Mamy drugą połowę stycznia, mówi się, że w tym czasie wiele osób porzuca niespełnione noworoczne postanowienia. Wiele z tych postanowień dotyczy zgubienia kilku kilogramów.
    W dzisiejszym odcinku podcastu zajmiemy się najczęstszymi błędami, które sprawiają, że nie jesteśmy w stanie utrzymać diety, czy też, ogólnie ujmując, wytrwać w prawidłowych nawykach żywieniowych. Gościem Katarzyny Herbuś jest Michalina Wala, dietetyk kliniczny i psychodietetyk.
    Show More Show Less
    30 mins