ススキノ発 日本酒の世界 cover art

ススキノ発 日本酒の世界

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By: TRIPLEONE
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 日本酒大好き芸人しろっぷひろしがススキノのど真ん中ココノススキノで毎週公開放送中！ 世界初！？2時間まるっと「日本酒」な番組！ 根本酒店presents日本酒バラエティー「サケラジ」にて、日本酒を知り、魅力を広めるために公開収録しているポッドキャストです！TRIPLEONE Art Cooking Food & Wine
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Episodes
  • #064 孝の司 心カラセヨ 生酒

    #064 孝の司 心カラセヨ 生酒
    May 8 2025
    愛知県 柴田酒造場 アルコール分 14度 ・大麦、蕎麦、薩摩芋の麹を取り入れた今までにないSAKE！？ ・クラファン目標額100万円→1123万円達成 ・阿部酒造得意の「雑酒」！！ ・最近、気合い入れてますか？ ・阿部店長が思わず「きれいだな」 ・日本酒としての透明度の高さ ・欲しかった！ちょうどいい辛口！あなたの好みにシンデレラフィット！ ・地元米農家さんと協力＆自社田でも栽培の酒米！愛知県産 夢山水！
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    20 mins
  • #063 わかむすめ 瑠璃唐草 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒

    #063 わかむすめ 瑠璃唐草 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒
    May 1 2025
    山口県 新谷酒造 精米歩合 60% アルコール分 15.5度 ・阿部店長のファン急増中！！ ・根本酒店のヒゲ率！！ ・元坂酒造元坂さん直伝の勉強会にしろっぷひろしも参加させていただきました！ ・酒米が無農薬かどうか舌で見極められるか？ ・酒質と声質がイコールな蔵人！？ ・「だき」を入れる時の技が7種類ある！？ ・カプ系？カプってる？ ・サクイソ系？カプカプしてるね？
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    24 mins
  • #062 ゲスト 元坂酒造 後編

    #062 ゲスト 元坂酒造 後編
    Apr 24 2025
    ・伊勢志摩G7サミットでも選ばれた元坂酒造 ・作ったお酒を冷蔵貯蔵しない→農業のことを考える、地球のことを考える ・季節の移ろいのように、酒の味の移ろいも味わってほしい ・残糖感を残さないように！？ ・八兵衛は速醸酛、帰農は生酛 ・自社の田んぼで育てた「伊勢錦」100%で醸した帰農(KINO) ・手はかけるが、将来を決めない。金は出すけど口は出さない。 ・米の出来も大事だが、そこに人間の手が入りチューニングできるのが日本酒の良さ ・元坂酒造ファンの楽しみかた「垂直」？
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    18 mins

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