#098 発酵段階で発生するCO2を活用して育てたハーブを使ったクラフトサケ「循環型ものづくり」

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#098 発酵段階で発生するCO2を活用して育てたハーブを使ったクラフトサケ「循環型ものづくり」

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・一日15000歩の理由・外回りだからこそ見える景色・ススキノの飲食店に日本酒を売るため！ではなく、あくまでも「ススキノ発日本酒の世界」のためのネタ作り・植物は光合成することで二酸化炭素を吸って育つって習ったよね・CO2を出さないことを最優先に、極力冷蔵庫を使わない元坂酒造・今週の一本ならぬ二本！！孝の司神水火入れと生酒飲み比べ・火を入れただけでなぜこんなにも違いが出るのか？孝の司柴田さんに聞いてみました！・米の溶け方？発酵がゆるやか？

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