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![La ciencia de las especias [The Science of Spice] cover art](https://m.media-amazon.com/images/I/51rYLwreVCL._SL500_.jpg)
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La ciencia de las especias [The Science of Spice]
- Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cocina
- By: DK, Dr. Stuart Farrimond, DK
- Narrated by: Luis David García Márquez, Victoria Cordón
- Length: 9 hrs and 59 mins
- Unabridged
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Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un nuevo nivel. La ciencia de las especias es un acompañante indispensable en tu cocina que hará de las comidas caseras algo de lo que aprenderás y en lo que querrás innovar. Además, te ayudará a entender la ciencia práctica detrás del arte de cocinar con especias.
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La ciencia de las especias [The Science of Spice]
- Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cocina
- Narrated by: Luis David García Márquez, Victoria Cordón
- Length: 9 hrs and 59 mins
- Release date: 26-02-2026
- Language: Spanish
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![Cocinología [The Science of Cooking] cover art](https://m.media-amazon.com/images/I/51UIlhjnNRL._SL500_.jpg)
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- By: DK, Dr. Stuart Farrimond
- Narrated by: Eugenio Gómez
- Length: 9 hrs and 42 mins
- Unabridged
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Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales, entre otros.
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- Narrated by: Eugenio Gómez
- Length: 9 hrs and 42 mins
- Release date: 27-11-2025
- Language: Spanish
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