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Comensal Podcast — História e Filosofia da Alimentação
- By: Felipe Daniel Ruzene
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Comensal Podcast – A história do mundo contada pelo que se come e se bebe! 🍷 Pílulas de História e Filosofia da Alimentação, mostrando como o que comemos revela quem somos, em que acreditamos e como vivemos. Entre comida e cultura, o programa transforma ingredientes em pesquisas e sabores em narrativas, mostrando que a alimentação é um arquivo vivo da experiência humana... Apresentado por Felipe Daniel Ruzene, historiador e filósofo da alimentação pelo Programa de Pós-graduação em História da Universidade Federal do Paraná (PPGHIS/UFPR). Bon Appétit! 🍴
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