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Viajar comiendo o comer viajando

Viajar comiendo o comer viajando

By: Tatiana Mejía pionera en Turismo Gastronómico en Suramérica y CEO de astuviaje gourmet.
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 ¡Hola! Soy Tatiana Mejía, la felicidad la encuentro en viajar y comer. Soy pionera del turismo gastronómico en Suramérica. Te doy la bienvenida a "Viajar Comiendo o Comer Viajando". En este podcast, quiero llevarte a explorar el turismo gastronómico, una forma única de conocer el mundo a través de sus sabores, tradiciones y comunidades locales. Juntos descubriremos cómo la comida es el corazón de cada cultura. Si te apasiona viajar y comer tanto como a mí, conectemos en redes: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/tatiana-mejia-astuviaje/ Instagram: https://www.instagram.com/astuviaje_tm/Tatiana Mejía, pionera en Turismo Gastronómico en Suramérica y CEO de astuviaje gourmet. Social Sciences Travel Writing & Commentary
Episodes
  • Fusión y Tradición: Descubriendo el Legado de los Superalimentos en Perú

    Fusión y Tradición: Descubriendo el Legado de los Superalimentos en Perú
    May 30 2025

    En este episodio viajamos a Perú, tierra de sabores milenarios y fusión culinaria. Hablamos de superalimentos como la maca, sus beneficios para la salud femenina, y cómo ingredientes ancestrales se combinan con técnicas modernas para hacer de Perú un destino gastronómico único. Un recorrido sabroso entre tradición y creatividad.

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  • T2/E3 - Chile: Un Paisaje Culinario entre el Mar y las Montañas

    T2/E3 - Chile: Un Paisaje Culinario entre el Mar y las Montañas
    Apr 30 2025

    En este episodio nos sumergimos en los sabores de Chile, un país donde el mar y la cordillera se encuentran también en la cocina. Exploramos cómo la geografía única de este territorio alargado ha dado vida a una gastronomía diversa, rica en mariscos, productos andinos y saberes ancestrales. Desde caletas costeras hasta los valles interiores, descubrimos platos emblemáticos, ingredientes autóctonos y tradiciones culinarias que conectan comunidades y paisajes. ¡Acompáñanos en este viaje del océano a los Andes, donde cada bocado cuenta una historia chilena!

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  • T2/E2 Asados y Festines: Explorando el Alma Culinaria de Argentina

    T2/E2 Asados y Festines: Explorando el Alma Culinaria de Argentina
    Mar 31 2025

    En este episodio exploramos la gastronomía argentina más allá del famoso asado. Hablamos sobre platos tradicionales, ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales que han dado forma a su cocina. Además, descubrimos cómo la comida refleja la identidad y cultura del país, conectando historias, comunidades y sabores únicos. ¡Acompáñanos en este viaje gastronómico por Argentina!

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