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The Ristoratori

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By: Claudia De Lucia e Dario Lucia
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About this listen

Storie di chi innova il mondo attraverso il food.

Intervistiamo imprenditori della ristorazione per portarti all'interno delle storie di successo, delle sfide e delle innovazioni dei protagonisti del food.

Raccontiamo le storie personali, i passi e le scelte imprenditoriali che li hanno portati al successo. Se vai a mangiare fuori almeno una volta a settimana o se sei un professionista del settore, questo podcast è per te.

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Claudia De Lucia e Dario Lucia Economics Leadership Management & Leadership
Episodes
  • Nashville: i sapori napoletani nel Tennessee - Egidio Franciosa - Il Forno

    Nashville: i sapori napoletani nel Tennessee - Egidio Franciosa - Il Forno
    Dec 11 2025

    Siamo a Nashville per scoprire come la mentalità imprenditoriale americana ti cambia la vita...


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    10 mins
  • Chicago #2: Rischiare tutto per un nuovo ristorante - Mauro Mafrici - One Magnificient Mile

    Chicago #2: Rischiare tutto per un nuovo ristorante - Mauro Mafrici - One Magnificient Mile
    Nov 19 2025

    Secondo episodio da Chicago: la storia di Mauro Mafrici, che rischia tutto per aprire un ristorante che porta il suo nome sulla via principale della città.


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    13 mins
  • States of Mind: Chicago - Dario Monni - Tortello

    States of Mind: Chicago - Dario Monni - Tortello
    Oct 29 2025

    Siamo a Chicago per un episodio speciale.

    Parliamo di pasta fresca e mindset italiano con Dario Monni, che ha creato Tortello a Chicago. Goditi questa serie esclusiva registrata direttamente negli States!
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    16 mins
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