#EP38 - 𝐈𝐥𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐥𝐚𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐞.

On leur a dit que personne ne paierait aussi cher.

En 2011, Graffi et Rudy Guénaire lancent PNY.

𝐋𝐞𝐮𝐫 𝐢𝐝𝐞́𝐞 : 𝐮𝐧 𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦.

Ils testent dans la rue :

“Un burger à 15€, ça vous irait ?”

Réponse : non. Presque personne.

𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐆𝐫𝐚𝐟𝐟𝐢 𝐬𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞

👉🏼 𝐏𝐚𝐬 𝐝𝐮 𝐟𝐚𝐬𝐭-𝐟𝐨𝐨𝐝.

👉🏼 𝐃𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞.

👉🏼 𝐓𝐮 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬, 𝐨𝐧 𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐭, 𝐭𝐮 𝐩𝐚𝐢𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐧.

Ils n’avaient jamais travaillé en cuisine.

Mais ils savaient une chose :

Ils ne trahiraient jamais le produit.

Ils choisissent le Faubourg Saint-Denis.

Un quartier vivant, brut, mélangé.

Un quartier qui donne une identité à la marque.

Ils soignent tout :

𝐋𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭.

𝐋’𝐨𝐝𝐞𝐮𝐫.

𝐋𝐚 𝐥𝐮𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞.

𝐋𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞.

𝐋’𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥.

𝐋𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞𝐬.

Résultat :

𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐞𝐫 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐨𝐧.

Puis un deuxième.

Puis un troisième.

Aujourd’hui :

13 restaurants.

Paris, Lille, Bordeaux, Nantes.

Ils voulaient faire le meilleur burger du monde.

𝐈𝐥𝐬 𝐧’𝐨𝐧𝐭 𝐫𝐢𝐞𝐧 𝐛𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞́.

𝐍𝐢 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́.

𝐍𝐢 𝐥’𝐚𝐦𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧.

Parfois, le vrai risque,

ce n’est pas d’être trop cher.

C’est d’être banal.

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#𝐄𝐏𝟑𝟕 — 𝐔𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐢𝐫𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝟐 𝐪𝐮𝐢𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐨𝐧 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐞̀𝐫𝐞.

La santé est l’enjeu majeur du XXIᵉ siècle :

👉🏼 𝟏𝟎 % 𝐝’𝐚𝐛𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐢𝐬𝐦𝐞 dans les établissements de santé, chaque jour.

👉🏼 𝟏𝟏 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́ manqueront dans le monde d’ici 2030.

Ces chiffres sont le point de départ de l’épisode avec Antoine Loron (𝐂𝐄𝐎 & 𝐂𝐨-𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 Hublo) plateforme RH dédiée aux professionnels de santé.

Dans les établissements, la réalité est la même partout :

👉🏼 rappeler des soignants sur leurs jours de repos

👉🏼 gérer les absences au jour le jour

👉🏼 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐨𝐮𝐭𝐢𝐥 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́

👉🏼 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐠𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥𝐞

En France, 𝐥𝐚 𝐩𝐞́𝐧𝐮𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 est devenue la première difficulté des soignants.

𝟒𝟎 % 𝐝𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐢𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫𝐬 envisagent aujourd’hui de quitter la profession.

𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞̀𝐦𝐞 𝐧’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐥’𝐞𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.

𝐈𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥.

Hublo est né pour répondre à ce point précis : 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠𝐬, 𝐟𝐥𝐮𝐢𝐝𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞́𝐝𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 des équipes.

Aujourd’hui, Hublo c’est :

👉🏼 𝟑𝟎𝐦€ 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐝’𝐚𝐟𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬

👉🏼 + 𝟐𝟎𝟎 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬

👉🏼 + 𝟔 𝟎𝟎𝟎 𝐞́𝐭𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́ 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞́𝐬

👉🏼 𝟏,𝟐 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬.

Un épisode qui montre, 𝐜𝐡𝐢𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥’𝐚𝐩𝐩𝐮𝐢, que la crise de la santé ne se résoudra pas 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞𝐫 𝐥’𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐭𝐬.

🎙️ 𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐒𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐕𝐂.

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Jordane Giuly raconte un parcours qui semblait tout tracé, mais qui ne l’a jamais vraiment été.

Bon élève, Polytechnicien, il part à Stanford en 2011, où il croise Andrew Ng, David Cheriton et Peter Thiel. La Big Tech l’entoure, mais ne l’attire pas. Optimiser un taux de clic n’est pas son projet de vie. De retour en France, il lance une première aventure entrepreneuriale. C’est un échec. Pas par manque d’envie, mais par manque de maturité, comme il le reconnaît aujourd’hui.

Puis vient la rencontre avec eFounders (aujourd’hui Hexa) et Thibaud Elzière. D’un problème simple naît Spendesk : centraliser et contrôler les dépenses des entreprises. La croissance est fulgurante. La société passe la Series B, dépasse les 10 M€ d’ARR et rassemble plus de 250 collaborateurs dans 5 pays.

Pendant le Covid, Jordane fait un choix radical : il quitte l’opérationnel. Plus de rôle, plus de boîte, plus de plan. Une pause nécessaire.

En 2021, il repart de zéro avec Defacto. Le constat est clair : les banques sont trop lentes pour financer les entreprises. Defacto propose l’inverse : un financement B2B rapide, intégré directement dans les outils des entreprises, sans friction. Trois ans plus tard, Defacto a financé plus de 1,1 Md€, accompagné 15 000 entreprises et construit une infrastructure de financement adaptée à un monde où les taux remontent.

Un épisode sur l’entrepreneuriat, la fintech, le lending et la réalité du financement des entreprises aujourd’hui.

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