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  • La scienza nella moka e come fare un caffè perfetto

    La scienza nella moka e come fare un caffè perfetto
    Jan 17 2025
    La magia della moka è frutto di una invenzione geniale di Bialetti e come ogni invenzione c'è la scienza dietro. Conoscerla permette di fare un ottimo caffè. L'acqua va fino a un certo punto della caldaia per riscaldare l'aria (che deve esserci) e scaldare, ma no troppo, l'acqua che si trasforma poi in caffè. Il professor Pietro Antonio Grassi spiega cosa c'è dietro la magnifica macchinetta e quindi anche come fare un buon caffè.
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  • Il furgoncino per trasportare l'antimateria

    Il furgoncino per trasportare l'antimateria
    Dec 27 2024
    Non è una immagine esemplificativa ma una realtà. Si sta lavorando alla creazione di un furgone in grado di trasportare l'antimateria. Il progetto costa molto ma può aiutare il mondo della scienza. Ecco di cosa si tratta.
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