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Patatas traigo - Pódcast para entender el mundo agroalimentario

Patatas traigo - Pódcast para entender el mundo agroalimentario

By: Miguel Mateo y Enric Ruiz
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 Patatas traigo es el podcast donde la comida no solo entra por los ojos, sino también por los oídos. Te traducimos el mundo agroalimentario de una forma casual, sencilla y con mucho humor. Hablamos de todo lo que acabas poniendo en tu mesa: historias, reflexiones, movidas y debates. Es una excusa para divagar, explorar y, por supuesto, sorprenderte con todo lo que no sabías que necesitabas saber. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz; únete a este viaje sonoro y redescubre el sector alimentario como nunca antes te lo han contado.Miguel Mateo y Enric Ruiz Hygiene & Healthy Living
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Episodes
  • Cervezas en tiempos de guerra | Patatas Traigo S1x17

    Cervezas en tiempos de guerra | Patatas Traigo S1x17
    May 13 2025

    🧪 Pint of Science 2025 🧪

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    En el episodio 17 de Patatas traigo, Miguel y Enric se marcan un viaje donde la cerveza y la guerra se dan la mano. ¿Por qué se utilizaba como parte de las raciones diarias? ¿Cómo se transportaba? ¿Qué innovaciones supuso?


    Pero también... ¿Qué consecuencias provocaba su consumo durante la guerra? ¿Problemas a los soldados?


    Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

    🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

    ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/


    📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube.

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    Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.
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    42 mins
  • Los productos ECO, ¿son realmente mejores? | Patatas Traigo S1x16

    Los productos ECO, ¿son realmente mejores? | Patatas Traigo S1x16
    May 6 2025

    🧪 Pint of Science 2025 🧪

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    En el episodio 16 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán sobre los productos ECO (o BIO) para ayudarte a tomar decisiones conscientes. Debes comprar entendiendo qué tienes delante y queremos explicarte los pros y las contradicciones de estos productos.

    ¿ECO es sinónimo de proximidad? ¿Realmente tiene un impacto positivo en nuestra alimentación? Si te imaginas un huerto pequeño, tierra húmeda, un agricultor recogiendo los frutos con sus propias manos... debes escuchar este capítulo.



    Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

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    ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/


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    27 mins
  • ¿Por qué fracasó Nutriscore? Análisis del semáforo nutricional | Patatas Traigo S1x15

    ¿Por qué fracasó Nutriscore? Análisis del semáforo nutricional | Patatas Traigo S1x15
    Apr 29 2025

    🧪 Pint of Science 2025 🧪

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    En el episodio 15 de Patatas traigo, Miguel y Enric te contamos por qué Nutriscore acabó siendo otra idea para el cajón desastre. La Unión Europea dejará de apostar por esta información frontal en el etiquetado de los alimentos.


    Un viaje desde sus inicios en 2017 que parece acabarse (al fin). Un sistema que no terminó de comprenderse, generaba dudas y puntuaba de una forma escéptica. Todo eso lo analizamos en este capítulo.


    Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

    🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

    ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/


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    35 mins

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