L'episodio continua ad indagare sui rapporti fra didattica e il mondo del lavoro. Questa volta è il racconto di un'esperienza Erasmus Plus VET svolta presso un'azienda che opera presso l'aeroporto di Malta e studiata per l'opzione "Costruzioni aeronautiche" dell'indirizzo Trasporti e Logistica dell'ITC Chironi Satta di Nuoro. L'intervista ruota attorno alle dinamiche del mondo dell'aeronautica ma vuole chiarire qual'è il ruolo della scuola nella stipula del patto formativo con l'azienda ospitante. Non tanto e non solo l'occasione per cimentarsi praticamente in un'attività attinente al profilo professionale ma l'occasione di confrontare le proprie ambizioni e le proprie aspirazioni con la realtà lavorativa. Inoltre un'occasione per scoprire un ventaglio di possibilità di figure professionali su cui la didattica non può soffermarsi. Insomma, un'immersione in quella che per il dipartimento delle discipline aeronautiche dell'ITC Chironi-Satta di Nuoro è la Didattica orientativa.

Una lunga discussione riguardante la didattica mirata all'acquisizione di competenze, spendibili nel mondo del lavoro, attraverso il contributo di un mix di didattica laboratoriale ed esperienze sul campo. Il primo episodio della terza serie si addentra nella descrizione, certo non semplice, di tutte le sfumature che dovrebbe possedere una didattica che possa dialogare in maniera proficua con i profili professionali in uscita dagli indirizzi di studio ma possa preparare gli alunni ad affrontare le sfide di un mondo del lavoro in continua evoluzione. Si sente dire spesso "gli alunni svolgeranno un lavoro che, al momento, non esiste"... Una sfida importante per la scuola che, oltre ad esplorare i profili professionali "classici" legati ai singoli indirizzi di studio, cerca di arricchire la "cassetta degli attrezzi" per studenti che entreranno nel mondo del lavoro che cambia a ritmi notevoli.

Il resoconto di un'esperienza di Job Shadowing all'interno dei reparti operativi di una compagnia aerea specializzata in voli charter. Le dinamiche che caratterizzano la pianificazione di un volo, dalla vendita alla realizzazione e monitoraggio di un volo.

Un'indagine sul campo mirata alla conoscenza della figura professionale che va sotto il nome di Flight Dispatcher, quello che, in alcuni ambienti aeronautici, è definito il "comandante a terra". Una delle tante figure che popolano il mondo dell'aeronautica e che costituisce uno sbocco professionale per i nostri alunni.