NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜
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 中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。©. J-WAVE (P). J-WAVE Entertainment & Performing Arts
Episodes
  • 宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。

    宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。
    Jul 18 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、宮城編の第1弾、大規模な植物工場でレタスなどを生産する「舞台ファーム」をご紹介します。
    食の危機がさけばれる中、美味しくて安全な食をどうやって安定して届けるのか？
    季節を問わず美味しいレタスを生産する植物工場「美里グリーンベース」でお話をうかがいました。
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    39 mins
  • 食と農業の未来地図〜「オイシックス・ラ・大地株式会社」の代表取締役社長、高島宏平さんに聞く。

    食と農業の未来地図〜「オイシックス・ラ・大地株式会社」の代表取締役社長、高島宏平さんに聞く。
    Jul 11 2025
    今回はこのプログラムの特別企画「食と農業の未来地図」。
    中田英寿が食、農業のエキスパートを迎えてお話をうかがうシリーズです。
    第5回のゲストは、「オイシックス・ラ・大地株式会社」の代表取締役社長、高島宏平さん。
    食品宅配事業のスタート当初のお話から、最新の取り組み、農業生産者との関係など、じっくりお話をうかがいます。
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    56 mins
  • 岩手の旅〜フランス料理などで使われるホロホロ鳥。日本で飼育している農場が花巻市に！石黒農場を訪ねて。

    岩手の旅〜フランス料理などで使われるホロホロ鳥。日本で飼育している農場が花巻市に！石黒農場を訪ねて。
    Jul 4 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、岩手編の第6弾、ホロホロ鳥を飼育する「石黒農場」をご紹介します。
    フランス料理などのメニューでよく見かけるホロホロ鳥。
    飼育の歴史、日本で飼育する時の難しさ、さらに、肉の特徴まで、お話をうかがいました。
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    32 mins

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