MünsterLand isst bunt - der Podcast zur Ernährungswende. cover art

MünsterLand isst bunt - der Podcast zur Ernährungswende.

MünsterLand isst bunt - der Podcast zur Ernährungswende.

By: Kommission für Agrarfragen im kfd-Diözesanverband Münster in Kooperation mit dem Ernährungsrat Münster e. V.
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 In dieser Podcast-Reihe gehen wir auf Entdeckungsreise durch Münster und das Münsterland und erfahren mehr über den Ursprung unserer Lebensmittel. Wir kommen ins Gespräch mit Menschen, die mit Leidenschaft Lebensmittel produzieren und mit uns ihr Wissen teilen wollen. Dabei treffen Stadt auf Land, jung auf alt, traditionell auf innovativ - und das Spannende ist der Dialog zwischen Menschen, die zwar unterschiedliche Geschichten und Ansätze verfolgen, aber alle dasselbe wollen: Genuss in Münster und dem Münsterland - heute und in Zukunft. Ein Podcast für alle, die sich für die Zukunft unserer Ernährung interessieren und Teil einer positiven Veränderung sein wollen. Lernt mit uns Menschen kennen, die nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in unserer Region vorantreiben, und begleitet uns durch unsere spannende Reise durch das Münsterland. Lasst uns nachhaltig genießen!kfd-Diözesanverband Münster e. V. Hygiene & Healthy Living Social Sciences
Episodes
  • Ausbildung Spezial: Gärtnerei und Landwirtschaft

    Ausbildung Spezial: Gärtnerei und Landwirtschaft
    Jun 5 2025

    Warum entscheiden sich junge Menschen heute für eine Ausbildung in der Landwirtschaft – und dann auch noch im biodynamischen Bereich? In dieser Folge sprechen wir mit zwei Azubis, die mitten in ihrer landwirtschaftlichen Ausbildung stecken. 🌱🐄

    Sie erzählen von ihren typischen Tagesabläufen, den Inhalten ihrer Ausbildung, Zukunftsperspektiven und den Alltag auf dem Hof. 🌾✨ Freut euch auf ehrliche Einblicke, spannende Gedanken – und lustige Anekdoten aus dem Leben junger Landwirt*innen.

    Zu Gast:

    Lars Fissahn, biodynamische Ausbildung im Westen von Demeter
    Max Waniek, Gärtner mit Fachrichtung Gemüseanbau

    Moderation:

    Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster

    Die Folge wurde im März 2025 aufgenommen.
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    27 mins
  • Future Food – Warum wir eine Ernährungswende brauchen 🌍🍴

    Future Food – Warum wir eine Ernährungswende brauchen 🌍🍴
    Apr 3 2025

    In dieser Folge tauchen wir gemeinsam mit unserem Gast Guido Ritter in das Thema Future Food ein. Wie können wir es in Zukunft gewährleisten, dass die rasant wachsende Weltbevölkerung satt wird? Greifen wir künftig vor allem auf im Labor erzeugte Nahrung zurück?

    Worauf es in Zukunft ankommt und was auf unseren Tellern liegen wird, das beleuchten wir hier genauer. Lass Dich inspirieren und überraschen von dieser superspannenden Folge und dem Blick nach vorne!

    Zu Gast:

    Guido Ritter, Ernährungswissenschaftler

    Moderation:

    Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster

    Die Folge wurde im Dezember 2024 aufgenommen.
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    39 mins
  • Neujahrsfolge 2025 – Unser Rückblick auf ein spannendes Podcast-Jahr

    Neujahrsfolge 2025 – Unser Rückblick auf ein spannendes Podcast-Jahr
    Feb 10 2025

    Ein Jahr voller inspirierender Themen liegt hinter uns! In dieser Neujahrsfolge blicken wir als Moderationsteam zurück: Welche Podcast-Folgen haben uns besonders bewegt? Welche Gäste und Gespräche sind uns im Gedächtnis geblieben?

    Von Solidarischer Landwirtschaft über Superfoods und Öle bis hin zu Schulverpflegung und Berufen im Lebensmittelhandwerk – 2024 war bunt, lehrreich und motivierend! Wir nehmen euch mit auf eine kleine Reise durch unser Podcast-Jahr und machen Vorfreude auf alles, was uns 2025 erwartet.

    Hört rein und lasst euch inspirieren! Wir sind gespannt: Welche Folge war euer Highlight? Und welche Themen wünscht ihr euch für die Zukunft? 🎧💡

    Gäste

    Anne Halbuer, kfd Münster
    Ulla Lammerding, kfd Münster
    Mareike Hagenah, Ernährungsrat Münster

    Moderation

    Sophia Siemes, kfd Münster und Ernährungsrat Münster

    Die Folge wurde im Januar 2025 aufgenommen.

    Veranstaltungshinweis

    Ernährungskonferenz vom Ernährungsrat zusammen mit der Romero-Initiative am 21. und 22.02. - hier geht's zur Anmeldung: https://www.ci-romero.de/zukunft-isst-besser/#1733386954206-5b5339be-5e23
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    21 mins

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