Bonjour les ami.e.s,

Aujourd’hui, Marco va vous parler de son expérience de remplir d’un fermenteur de 300L avec deux brassins de 150L.

Ça n’est pas une mince affaire, vous vous dites sûrement. Et bien, non, en effet ! Mais l’ami Marco, fort de son expérience, va pouvoir vous épargner un ou deux désagréments (ou plus… :P)

Bonne Écoute !

Habillage sonore :

4 (Jazz) by HoliznaCC0 depuis freemusicarchives.org.

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#fermenteur #acétaldéhyde #deuxFois #bière #brassam #barboteur #conseils #tips

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Cher.e.s ami.e.s,

Vous êtes sûrement autant heureux que nous, à cette heure où j’écris ces lignes, de savoir que la France est sauvée car l’ancien PM a cédé sa place à lui-même.

Et je trouve que c’est beau car ça reflète vraiment le souhait des français dans les urnes. La France, elle est belle !

Heureusement, nous on a la bière. Pas qu’il faille en abuser, loin de là ! Mais c’est notre petit moment à nous. On se fabrique une recette, on prend notre fourquet et hop on embouteille (modulo une ou deux étapes subsidiaires !). Et si en plus tu enfûtes dans des gros tonneaux, à la fin, on boit du bois !

Bon, je parle, je parle, mais je ne vous ai pas dit ce que contenait cet épisode.

Et bien, comme vous l’aurez compris pour cette saison : pas le sujet ! Mais nos news, ma foi, assez intéressantes ! Les actus du mois, le télématos. Et… Bon, ce n’est plus un secret… En bonus, une nouvelle chanson !

Le sujet arrive très vite !

Bise à tous !

Crédits musique :

Haku. : dedede

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S5S1 - C’est quoi le mash-out ?

Je me promenais dans la brasserie de Marco, bière à la main, odeurs de houblons dans les narines, sol humides des derniers réglages "à améliorer" de la cuve de brassage, quand, TOUT À COUP, me vint une question… C’est quoi déjà le math-out ?!

#LeBarboteur #brassam #brassage #brassageamateur #craft #craftbrewing #homebrewing #homebrew #lager #ipa #ale #stout #neipa #saison #porter #Mashout

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Un épisode fun, chaleureux et convivial, où Nico et Marco partagent leurs vacances… et tout ce qu’ils ont oublié !

Découvrez :

BBT News

Les dernières actus du monde brassam : sorties en canette, évolutions légales et dynamiques de brasseries, à déguster en surprise au fil de l’écoute.

Ton été

Nico et Marco racontent leurs escapades bière à la main (NEIPA, hoppy lager, blonde locale…) sans trop se souvenir des saveurs, mais avec plein d’anecdotes de voyage et de découvertes brassicoles.

Brasserie & bières de grande distribution

Tendances craft, dilemme prix–qualité et conseils pour bien choisir vos IPA et NEIPA en supermarché.

Télématos

Les accessoires BrewMonk, le kit nettoyage Microbrasseur et l’extrait Spectrum de Rolling Beers pour optimiser votre matériel de brassage.

Nouveau format

Cette saison, nos sujets et interviews de brassam ne se cantonnent plus aux épisodes mensuels : ils se glisseront entre actualités et dégustations tout au long de la saison.

Et pour vos oreilles :

•Yodelice – What’s The Cure

•Manolo García – Pájaros de Barrio

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