Marco Sara di Savorgnano del Torre è una persona facile con cui parlare. La sua esperienza e il suo legame con ciò che fa, e con i vini che produce, emergono in modo naturale e sincero. In questa conversazione, parliamo delle sue opinioni sul "vino naturale", delle motivazioni dietro ai suoi vini e concludiamo con una riflessione profonda su sogni e famiglia. Assolutamente da ascoltare fino alla fine!

Rose Thomas is a multi-talented writer, podcaster, filmmaker, musician and a lover of wine and language. On her "Modo di Bere" podcast, Rose explores wine and language and culture, spinning them together to create stories that span generations and borders. I was honored to be a guest on her podcast talking about Friuli Venezia Giulia and now Rose joins me to talk about her love for Friuli and how her visit here was the spark that ignited her project. Mododibere.com is where you can find all of Rose's projects as well as YouTube and all the podcast platforms.

You *could* call Nikolas Juretic's wines "natural", if that's your thing, but his real mission is to bring the two worlds of "natural" and "conventional" wine together for the benefit of everyone. Nikolas also established "Senza Meja", an international cooperative for promoting low- or zero- intervention techniques in the vineyards (members include Radikon, Keber, Zidarich, Movia and many other famous wineries)

Raramente mi è capitato di cambiare così tante idee e preconcetti su una cantina come dopo la mia visita e conversazione per il podcast con Carla Ungaro di Rocca Bernarda. Vieni a scoprire la lunga storia di questa azienda e a conoscere non solo i vini che vi si producono, ma anche la vera storia che si nasconde dietro una delle più antiche cantine del Friuli Venezia Giulia.

Roman Rizzi fa solo vini metodo classico sotto Monte Calvario sulle sponde del fiume Isonzo. Parliamo di Pinot noir, Chardonnay e Ribolla, di una clima particolarmente fresca e adatta alla produzione di vini spumanti e faccio anche una nuova "Domanda del Cavolo"...

In questa seconda parte con Patrizio Mazzer, parliamo di diversi fattori che hanno un effetto sul mercato del vino, l'importanza di trovare un "partner" nel mercato, positioning del prodotto e tante altre cose! Hai una domanda o un commento? Trovaci online via social media!

Patrizio Mazzer lavora come Export Manager per Cantina Rauscedo e ha una conoscenza di mercati e marketing per il vino molto profondo. In questa prima parte pieno di informazione e strategie, parliamo di come tradurre veramente il tuo marketing per ogni mercato e tant'altro..

In questa seconda parte della conversazione con Marta Venica, parliamo dei sui vini, sogni, il lavoro con cavallo e per la prima volta, "La Domanda del CAVOLO" su la Taverna (anche per voi)!