果たして、食卓に天然は存在するのでしょうか？🎧　先人に感謝ですね・・・！

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このエピソードは各番組で共通のテーマで配信をする、 #科学系ポッドキャストの日 に参加しています。3月のトークテーマ「人工」　ホストは 「ものづくりnoラジオ」のしぶちょーさんです。

▼科学系ポッドキャストの日とは？

scien-talk.com/science_podcast/

▼今回の「人工」についてのエピソードのまとめはこちら（Spotifyプレイリスト）

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▼関連エピソード

・放射線で品種改良？トレンドから学ぶ育種学〜あきたこまちR-前編 #85

https://podmate.coenoma.com/JXC5LY

・ゲノム編集に関するエピソード一覧！（たくさん！）

https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio/episodes?q=%E3%82%B2%E3%83%8E%E3%83%A0%E7%B7%A8%E9%9B%86

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人にとっては身近でも、植物にとっては意外に全然身近じゃない。アルコールがそんなものだとは知りませんでした。今回はそんなアルコールが、今後の地球温暖化で野菜が育たない！みたいなことの救世主になる！？そんな話をしています🎧

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前回に引き続き今回は、お便りに触れつつイチゴ回、Oishi Farmやハイテクいちご狩りについて話しています🍓

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4回にわたっておおくりしたイチゴ回、なんとこのまとめ回もいれると6回になりそうです・・・今回は、お便りに触れつつイチゴ回について振り返っています🍓

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前にも1度はなしたOishiiFarmさん、3年経ってどうなってる！？という話をしています🍓 前回は、ニューヨーク近郊に植物工場をつくり、ものすごい速度でPDCAを回せる仕組みを構築し、「高くても新鮮ないちごなら売れる」というニーズが強い地域で、大きな可能性が見えてきたところまで・・・今回はどこまで？タイトルでネタバレ感はありますが、ものすごい進んでいるようでした・・・恐ろしい！

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#のーふー　リスナーさまならば、いちご狩りは「生産者目線」「いちご目線」でも楽しみましょうということで、いちご狩りに行ったらあたりを見渡して楽しめるネタを話しています🎧

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＜今回の参考文献＞

▽いちご定植前後の管理と高温対策について

https://www.ja-sc.or.jp/garden/strawberry_control2024/?hl=ja-JP

▽ミツバチはミツがある花をどうやって探しているの？

https://www.kodomonokagaku.com/read/hatena/5138/?hl=ja-JP

▽イチゴの高設栽培における 3 月の低温管理が果実品質に及ぼす影響

https://www.pref.nara.jp/secure/265397/3.pdf?hl=ja-JP

▽花粉交配用蜜蜂をめぐる情勢

https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/sonota/attach/pdf/bee-115.pdf?hl=ja-JP

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昨年の年始一発目配信も、見ると「KNOWフードラジオのこれから：今年の抱負（番外編）」でほぼ同じことやってました笑　今年の抱負はどうなるのでしょうか・・・中盤からほぼTTさんの食事と運動のお話です🍖

※ TTさんが痩せることが、ポッドキャスターとしての抱負、ではありません

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前回に続いてクリスマスケーキ・・・の時期にいちごが食べられる！という技術について話しています🎧

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＜今回の参考文献＞

▽ 森下昌三 (2014). 『イチゴの基礎知識：生態と栽培技術』 誠文堂新光社.

https://www.seibundo-shinkosha.net/book/science/19540/

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