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I custodi della biodiversità

I custodi della biodiversità

By: Università degli Studi di Milano
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 L'Italia ha un patrimonio genetico nascosto nei cortili: razze italiane di pollo e tacchino, nate nei nostri territori, adattate ai climi, legate alla storia locale. Oggi molte rischiano l'estinzione. I custodi della biodiversità racconta perché salvarle è urgente, possibile e utile. Con i docenti universitari del progetto BRAvi, esploriamo la scienza della conservazione genetica, i sistemi di allevamento e il ruolo che ognuno di noi può avere. Perché preservare una razza non è nostalgia: è una scelta per il futuro.

CREDITS
I Custodi della biodiversità è un podcast parte del progetto BRAvi per Contrastare la perdita di Biodiversità nel comparto avicolo attraverso la valorizzazione zootecnica di Razze Avicole autoctone.
La produzione è di Podcast Italia Network Producer Matteo Ranzi
Le voci sono di Igor Principe e di Azzurra Ranzi
Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds
Tutte le informazioni relative alle sedi dei centri di conservazione e alle relative razze allevate sono disponibili nel sito web del progetto TuBAvI www.pollitaliani.it

L’iniziativa è finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Info e bandi: psr.regione.lombardia.it

DIRITTI
È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast I custodi della biodiversità, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza del Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell'Università degli Studi di Milano, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.Università degli Studi di Milano
Episodes
  • Scegliere bene, perché ogni acquisto conta davvero

    Scegliere bene, perché ogni acquisto conta davvero
    Apr 17 2026
    La risposta alla domanda che apre questa serie: perché dovremmo mettere nel piatto un pollo di razza autoctona? I docenti Anna Gaviglio, Eugenio Demartini, Maria Elena Marescotti e il dottor Andrea Ravelli, del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell'Università degli Studi di Milano, spiegano la sfida economica dell'allevamento locale, il ruolo della PAC europea e — soprattutto — il potere del consumatore. Ogni acquisto consapevole è un atto di conservazione. Ma perché questo avvenga, serve comunicazione, riconoscibilità e una storia da raccontare. Questa.

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    I Custodi della biodiversità è un podcast parte del progetto BRAvi per Contrastare la perdita di Biodiversità nel comparto avicolo attraverso la valorizzazione zootecnica di Razze Avicole autoctone.
    La produzione è di Podcast Italia Network Producer Matteo Ranzi
    Le voci sono di Igor Principe e di Azzurra Ranzi
    Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds
    Tutte le informazioni relative alle sedi dei centri di conservazione e alle relative razze allevate sono disponibili nel sito web del progetto TuBAvI www.pollitaliani.it

    L’iniziativa è finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. Info e bandi: psr.regione.lombardia.it

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    22 mins
  • Razzolare è una scienza: l'allevamento che fa la differenza

    Razzolare è una scienza: l'allevamento che fa la differenza
    Apr 17 2026
    Conservare una razza autoctona nei laboratori non basta: bisogna saperla allevare. Con la professoressa Luisa Zaniboni, del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell'Università degli Studi di Milano, entriamo nel dettaglio dei sistemi di allevamento rurale — dallo svezzamento al pascolo all'aperto — e scopriamo perché queste razze hanno bisogno di spazio, terra e comportamenti naturali per esprimere davvero il loro valore. Un episodio che trasforma la genetica in pratica quotidiana di allevamento.

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    18 mins
  • Il DNA non mente: come si salva una razza dal di dentro

    Il DNA non mente: come si salva una razza dal di dentro
    Apr 17 2026
    Cosa tiene in vita una razza? Non basta il numero di animali: serve variabilità genetica. La professoressa Dominga Soglia, del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell'Università degli Studi di Torino, ci spiega cosa succede quando una popolazione diventa troppo piccola — deriva genetica, consanguineità, rischio di estinzione — e come i centri genetici usano l'analisi del DNA per pianificare accoppiamenti mirati. Una lezione di biologia che si gioca, concretamente, sulla sopravvivenza di specie uniche al mondo.

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    11 mins
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.