Horeca Heroes cover art

Horeca Heroes

Horeca Heroes

By: ALFA FROST A.E.
Listen for free

About this listen

 Το Horeca Heroes είναι το Podcast που απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και στοχεύει να τους δώσει την απαραίτητη πρακτική γνώση για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την επιχείρηση τους. Με στοχευμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα θέλουμε να βοηθήσουμε ώστε ο επαγγελματίας να κάνει αυτό που ξέρει καλά χωρίς περισπάσεις και προβλήματα που μπορεί να αποφύγει. Αποστολή μας είναι να δίνουμε λύσεις και υποστήριξη στους επαγγελματίες της εστίασης. Αυτό το κάνουμε προμηθεύοντας το σωστό εξοπλισμό για τις ανάγκες του πελάτη αλλά και στην περίπτωση του podcast βοηθώντας τον να βρεί απαντήσεις σε ζητήματα που τον απασχολούν και κρίνουν την ευημερία της επιχείρησης του.© 2025 ALFA FROST A.E. Economics
Episodes
  • Πως θα πάρεις χρηματοδότηση με την Ελίνα Καραμάνου

    Πως θα πάρεις χρηματοδότηση με την Ελίνα Καραμάνου
    Sep 4 2025
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου υποδέχεται την Ελίνα Καραμάνου για μια ουσιαστική συζήτηση γύρω από τα χρηματοδοτικά εργαλεία στην εστίαση, τις ευκαιρίες και τις παγίδες τους. Μαζί, αναλύουν τον τρόπο που οι επιχειρήσεις μπορούν να προετοιμαστούν και να αξιοποιήσουν σωστά τα προγράμματα επιδότησης.Η Ελίνα, με πολυετή εμπειρία στη συμβουλευτική επιχειρήσεων, δίνει συμβουλές για την προετοιμασία φακέλου, τις παγίδες του de minimis και τη σωστή ενημέρωση, ξεκαθαρίζοντας ό,τι χρειάζεται να γνωρίζει κάθε επαγγελματίας ώστε να είναι έτοιμος, όταν προκύψει κάποια χρηματοδοτική ευκαιρία.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00:00 Εισαγωγή00:01:49 Παρουσίαση Ελίνας Καραμάνου00:04:13 Πόσες επιχειρήσεις εστίασης υπάρχουν00:06:36 Γιατί η εστίαση ήταν αποκλεισμένη00:08:36 ΕΣΠΑ και άλλες χρηματοδοτήσεις00:13:42 Ποιος είναι ο σκοπός επιδότησης00:16:07 Από πού ενημερώνεσαι σωστά00:21:44 Πότε ξεκινάς την προετοιμασία00:24:54 Δύο τύποι επαγγελματιών εστίασης00:28:33 SOS για επιτυχημένο φάκελο00:35:50 Τι ισχύει για ίδια συμμετοχή00:40:56 Τι σημαίνει de minimis00:44:49 Παρακολούθηση και μετά την επιδότηση00:48:06 Μην αλλάξεις δραστηριότητα00:49:58 Κλείσιμο & μήνυμα προς ήρωεςΕλίνα Καραμάνου:Η Ελίνα Καραμάνου είναι CEO της Athens Financial Services, με πολυετή εμπειρία στη διοικητική συμβουλευτική και στην αξιοποίηση χρηματοδοτικών εργαλείων. Έχει καθοδηγήσει εκατοντάδες επιχειρήσεις στην ένταξη σε προγράμματα ΕΣΠΑ, Αναπτυξιακού Νόμου και άλλα επενδυτικά σχήματα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και τον εκσυγχρονισμό τους.Πέρα από τα χρηματοδοτικά, παρέχει στρατηγική υποστήριξη, mentoring και business coaching, βοηθώντας επιχειρηματίες να αναπτύξουν ηγετικές δεξιότητες και να οργανώσουν καλύτερα τις ομάδες τους. Με έμφαση στο marketing, την καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό, έχει συμβάλει ώστε η AFS να εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για λογιστική υποστήριξη, μισθοδοσία και επιχειρηματική συμβουλευτική.Μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ελίνα Καραμάνου:📍 AFS – Athens Financial Services, Λ. Ποσειδώνος 6, Καλλιθέα📞 Τηλέφωνο: 2108317702📧 Email: info@afs.gr🌐 Site: www.afs.grSocials:💼 LinkedIn: AFS #mazimegalonoume📸 Instagram: afs_mazimegalonoume👍 Facebook: AFS - Athens Financial Services🎵 TikTok: afs_mazimegalonoumeΣοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις ...
    Show More Show Less
    52 mins
  • Το “Best of” επεισόδιο των πρώτων 10 επεισοδίων του Horeca Heroes

    Το “Best of” επεισόδιο των πρώτων 10 επεισοδίων του Horeca Heroes
    Aug 21 2025
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, συγκεντρώνουμε τα πιο δυνατά highlights από τα 10 πρώτα επεισόδια! Μαζί με τη Σοφία Χαϊταΐδου και εκλεκτούς καλεσμένους, αγγίζουμε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζει ένας επιχειρηματίας στον χώρο της εστίασης.✔️ Αδειοδοτήσεις & υγειονομικοί έλεγχοι✔️ Επιλογή και συντήρηση εξοπλισμού (παγομηχανές, απορροφητήρες κ.ά.)✔️ Φορολογία, MyData & σωστή οικονομική διαχείριση✔️ Ασφάλιση επιχειρήσεων & προστασία επενδύσεων✔️ Marketing, social media & στρατηγικές ανάπτυξης✔️ Διαχείριση προσωπικού και δημιουργία ισχυρής ομάδας✔️ Ιστορίες έμπνευσης, όπως η πορεία των «Κουλουράδων»Είτε ξεκινάς τώρα, είτε θέλεις να εξελίξεις την επιχείρησή σου, αυτό το “Βest Of” συγκεντρώνει πρακτικές συμβουλές, πραγματικές ιστορίες και χρήσιμες γνώσεις που θα σε βοηθήσουν να πας την επιχείρησή σου στο επόμενο επίπεδο.Άκουσε τα highlights, πάρε ιδέες, και γίνε κι εσύ ένας από τους Ήρωες της εστίασης!Timestamps:00:00:00 Horeca Heroes Trailer00:02:27 Επ. #1, Μαρία Δαουτάκου00:09:55 Επ. #2, Κώστας Κρέτσας00:14:12 Επ. #3, Μαρία Δαουτάκου00:19:45 Επ. #4, Νίκος Καραμάνος00:27:04 Επ. #5, Μαρία Δαουτάκου00:31:37 Επ. #6, Παύλος Κρητικός00:38:34 Επ. #7, Έφη Χατζηπρόιου00:47:03 Επ. #8, Νίκος Καραμάνος00:55:01 Επ. #9, Δημήτρης Γρίβας01:13:06 Επ. #10, Χρυσάνθη ΤσιμπιρλήΉταν μαζί μας οι Guests:Μαρία Δαουτάκου:https://www.linkedin.com/in/%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1-%CE%B4%CE%B1%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-981101354/Κώστας Κρέτσας Νίκος Καραμάνος: https://www.linkedin.com/company/athens-financial-services/Παύλος Κρητικός: https://www.linkedin.com/in/paul-kritikos-44a12821/Έφη Χατζηπρόιου: https://www.linkedin.com/in/efi-chatziproiou-332abb81/Δημήτρης Γρίβας: https://www.linkedin.com/in/dimitris-grivas-312a05169/Χρυσάνθη Τσιμπιρλή: https://www.instagram.com/chrisanthi_tsimpirli_coach/Σοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της και το ενδιαφέρον για τον κλάδο και τους ανθρώπους του την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® με ένα και μόνο σκεπτικό: να δώσει τις απαντήσεις που χρειάζονται οι ήρωες της εστίασης σε θέματα που τους απασχολούν. Είναι παντρεμένη με το Δημήτρη Βέρδη και έχουν αποκτήσει 3 κόρες.Με τη Σοφία μπορείτε να επικοινωνήσετε:Στο email της: admin@alfafrost.grΣτα Social: LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/και στο τηλεφωνικό κέντρο της ALFA FROST A.E. , 210-5575430 , 8001166778Αν ξεκινάς τώρα ή έχεις ήδη επιχείρηση και σκέφτεσαι μια αλλαγή ή επέκταση, αυτό το επεισόδιο θα σου δώσει την έμπνευση που χρειάζεσαι.#HorecaHeroes #Εστίαση #ΕπιχειρήσειςΕστίασης #...
    Show More Show Less
    1 hr and 26 mins
  • Business Basics με τον Άρη Ξυπολιτόπουλο

    Business Basics με τον Άρη Ξυπολιτόπουλο
    Aug 7 2025
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον Άρη Ξυπολιτόπουλο και συζητούν τα πραγματικά ζητήματα που αντιμετωπίζουν οι μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Από τις διαφορές με τα startup και τα μεγάλα επιχειρηματικά μοντέλα, μέχρι τη σημασία της καινοτομίας, του μάρκετινγκ και της σωστής χαρτογράφησης της επιχειρηματικής πορείας, η κουβέντα είναι γεμάτη ρεαλιστικές και πρακτικές συμβουλές για κάθε ήρωα του χώρου.Ο Άρης μοιράζεται εμπειρίες από τη δική του πορεία στη μουσική βιομηχανία και εξηγεί πώς η απλότητα, η ειλικρίνεια και η στοχευμένη προσέγγιση μπορούν να οδηγήσουν μια επιχείρηση στην επιτυχία. Μέσα από παραδείγματα, πραγματικές ιστορίες και εύστοχα tips, το επεισόδιο δίνει έμφαση στη δημιουργία αξίας για τον πελάτη και στην αποδοχή του ρίσκου ως καθημερινό κομμάτι της επιχειρηματικότητας.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00:00 Εισαγωγή00:01:38 Η ιστορία του Άρη00:05:32 Από μουσική στο Coaching00:10:52 Μικρομεσαία επιχείρηση στην Ελλάδα00:18:19 Τι χρειάζεται για επιτυχία00:24:27 Τι είναι επιχειρηματικότητα00:30:12 Πότε να μην ξεκινήσεις00:36:40 Αξία για τον πελάτη00:43:55 Παραδείγματα καινοτομίας00:50:30 Προκλήσεις στο μάρκετινγκ00:56:56 Παγίδες για μικρές επιχειρήσεις01:03:00 Το σωστό μήνυμα marketing01:10:00 Selling points & ανταγωνισμός01:17:10 Χάρτης vs κοστολόγηση01:24:31 Νέοι επιχειρηματίες & συμβουλές01:28:28 Επιχειρηματικό self-reflectionΆρης Ξυπολιτόπουλος:Ο Άρης Ξυπολιτόπουλος είναι γέννημα-θρέμα Σαλονικιός. Για 10 χρόνια οργάνωνε ως Project Manager συναυλίες για τεράστιους διεθνείς καλλιτέχνες, δουλεύοντας με μεγάλες εταιρίες παραγωγής. και έμπειρους managers. Αυτή η πολυδιάστατη σε διεθνές επίπεδο και δίγλωσσο περιβάλλον έκανε τον Άρη αλεξίσφαιρο στην πίεση και τον προίκισε με ένα πολυμορφικό σετ δεξιοτήτων που είναι δυσεύρετες στην αγορά των μικρομεσαίων.Το 2017 - και αφού έχασε τα πάντα στην οικονομική κρίση- όλη αυτή η εμπειρία αποστάχθηκε σε μια πρακτική μέθοδο καθοδήγησης μικρομεσαίων επιχειρήσεων (Business basics). Μετά το 2019 τον γνώρισε περισσότερος κόσμος μέσα από τα δυο του βιβλία (“Business basics-Η μέθοδος του Ναυαγού” και“ANTISOFT”) . Τα βιβλία του έχουν εκδοθεί από την Ελληνοεκδοτική και είναι διαθέσιμα σε όλα τα κεντρικά βιβλιοπωλεία.Μιλάει και γράφει απλά επειδή ο μικρομεσαίος απαιτεί αμεσότητα, και στον λόγο και στην εφαρμογή. Eκπαιδεύει και να καθοδηγεί επαγγελματίες σε θέματα επιχειρηματικής και προσωπικής ανάπτυξης.Website: businessbasics.grFacebook: https://www.facebook.com/businessbasics.grInstagram: https://www.instagram.com/businessbasics.gr/Youtube: https://www.youtube.com/@businessbasicsgreeceLinkedIn: www.linkedin.com/in/aris-xipolitopoulos-5862a419bΣοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου ...
    Show More Show Less
    1 hr and 32 mins
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.