Herkouers cover art

Herkouers

Herkouers

By: Jacques Basson
Listen for free

About this listen

 Ons gesels met innoverende boere, veeprodusente, en verskaffer-vennote in die voorsieningsketting wat ons voedselstelsel moontlik maak. Perfek vir veeboere, plaasbestuurders en landbou-entrepreneurs wat hul bedrywighede wil optimaliseer en winste wil maksimeer.Jacques Basson Economics
Episodes
  • Die 7 B's van Presisieboerdery

    Die 7 B's van Presisieboerdery
    Nov 6 2025

    In hierdie episode van Herkouers neem Dr. Andy Hensen (Senior Lektor in Intensiewe Produksie by die Universiteit van Pretoria), Dr. Jan Myburgh (toksikoloog wat werk met gemeenskaps- en kleinboere), en Alex van Rooyen (veldagent en tegniese kenner van ID-Scan) ons dieper in die praktiese toepassing van biometriese identifikasie in die Suid-Afrikaanse veebedryf.

    Die 7 Kritiese B's van Moderne Veeboerdery Jan Meiburg verduidelik die fundamentele "B's" wat elke suksesvolle veeplaas moet bemeester:

    Bestuur: Finansiële-, risiko- en veiligheidsbestuur

    Beheer: Weet presies watter dier waar is

    Bemarking: Naspeurbaarheid maak effektiewe bemarking moontlik Behandel: Weet presies watter dier behandeling ontvang het Beskerm: Beskerming teen diefstal Banke/Bate: Beeste as sekuriteit vir finansiering Bewyding: Lokasie-identifikasie vir weidingsbestuur

    Die kern van al hierdie faktore? Beheer. En die fondasie van beheer? Permanente, bewysbare identifikasie. Die Ekonomiese Impak: Suid-Afrika se Miljard-Rand Geleentheid Terwyl top kommersiële boere kalfpersentasies van 85% bereik, sit die nasionale gemiddeld op slegs 65%.

    Klein- en gemeenskapsboere sien dikwels syfers so laag as 20-30%. Hierdie verskil verteenwoordig 'n enorme ekonomiese geleentheid. Die sprekers beklemtoon: as Suid-Afrika sy kalfproduksie kan verbeter, kan die land transformeer van 'n netto-invoerder tot 'n netto-uitvoerder van vleis.

    Dit vereis egter presiese bestuur - en presiese bestuur vereis permanente identifikasie. 'n Gevallestudie illustreer die punt: 'n gesig-ekseem uitbraak op 'n melkplaas het gelei tot 'n verlies van 3 liter melk per koei per dag oor ses maande - 'n berekende verlies van R1.48 miljoen. Hierdie finansiële kwantifisering was nodig om skeptiese boere te oortuig van die ernstige impak van swak bestuur.

    Die Rol van Belanghebbendes Voerkrale werk met uiters klein winsmarges en benodig omvattende data vir risiko-bestuur. Hulle wil weet: Hoe goed het die primêre produsent die dier bestuur? Watter inentings? Watter voeding? 'n Kalf met permanente identifikasie en bewese bestuur is minder risiko - en daarom meer werd. Banke en versekeraars is gretig om die bedryf te betree, maar versigtig.

    Permanente identifikasie bied die nodige bewys dat vee dien as sekuriteit vir finansiering. Die finansiële sektor behoort hierdie tegnologie "van bo af" te dryf. Kleinhandelaars en verbruikers eis toenemend naspeurbaarheid. Verbruikers gebruik QR-kodes op verpakking om gedetailleerde inligting oor die vleis se oorsprong en reis te bekom.

    Die Struikelblokke Tradisionele identifikasiemetodes - oormerkies, tatoeëermerke, brandmerke - kan verlore raak, afgesny word, of verander word. Wetgewing is stadig om nuwe tegnologie te integreer. Baie boere sien die implementeringskoste (R1 per dier per jaar) as 'n uitgawe eerder as 'n belegging. Die Denkskuif Wat Nodig Is Die bedryf moet wegbeweeg van "Wat gaan dit my kos?" na "Wat gaan ek daaruit kry?" Boere moet ophou fokus op slegs hektaar grond, en eerder maksimaliseer wins per hektaar.

    Die twee grootste onmiddellike geleenthede: diefstalgvermindering (stop die lekkende emmer) en verbetering van lae kalfpersentasies. Die stelsel en kennisbasis bestaan.

    Permanente identifikasie is die gereedskap wat nodig is om presiese bestuur te ondersteun en hierdie potensiaal te realiseer. Suid-Afrika se huidige boerderymetodologie word as "primitief" beskou vergeleke met hoëtegnologie-graanboerdery. Die vraag is: Is die bedryf gereed vir die denkskuif?
    Show More Show Less
    52 mins
  • Die Winkelsentrum Weet Hoe Jy Loop - Binnekant SA se Biometriese Identiteit Deurbraak

    Die Winkelsentrum Weet Hoe Jy Loop - Binnekant SA se Biometriese Identiteit Deurbraak
    Oct 22 2025
    Welkom by die eerste episode van Herkouers se nuwe reeks met Jacques Basson! Vandag duik ons diep in die fassinerende wêreld van biometriese identiteit en biometriese identifikasie - 'n tegnologie wat alles verander van misdaadopsporing en forensiese identifikasie tot veesekuriteit en veediefstal voorkoming in Suid-Afrika. Ontdek hoe jou unieke fisiese eienskappe, van jou loopstyl herkenning tot 'n bees se snoetafdruk, die sleutel word tot identifikasie wat selfs misdadigers nie kan namaak nie. Ons bespreek die SAPS IFIS stelsel, gesigsherkenning tegnologie in winkelsentrums, en hoe ID Scan se wêreld-eerste beeste identifikasie stelsel miljarde rande se verliese aan veediefstal voorkom. Van vingerafdruk identifikasie en AI in forensiese ondersoek tot vee naspeurbaarheid en landbou tegnologie - hierdie episode dek die volledige spektrum van biometriese sekuriteitstelsel toepassings wat Suid-Afrikaanse innovasie op die wêreldkaart plaas. --- ## In Hierdie Episode Bespreek Ons: ### Wat is Biometriese Identiteit? - Die wetenskaplike beginsel: die natuur herhaal nooit homself nie - Hoe biometrie werk om individue of entiteite te identifiseer - Die verskil tussen menslike vingerafdrukke en diere se snoetafdrukke - Hoekom hierdie biometriese kenmerke konstant bly vir jou hele lewe - Biometriese toegangsbeheer en biometriese verifikasie in die moderne wêreld ### Biometrie in Daaglikse Lewe: - Winkelsentrums: Kameras wat jou loopstyl (gait analysis) skandeer en weet of jy 5 minute gelede verbygegaan het - Advertensieborde: Gesigsherkenning wat jou ouderdom en geslag bepaal, advertensies aanpas, en jou oogbewegings volg om belangstelling te meet - Mobiele Bankwese: Gesigskandering vir toegang tot jou banking app - Toegangsbeheer: Vingerafdruk-, gesig- en oogskanering by fabrieke en groot geboue - Biometriese outentifikasie in alledaagse toepassings ### Misdaadopsporing en Forensiese Toepassings: - IFIS (Geoutomatiseerde Vingerafdruk Identifikasiestelsel): - Hoe die SAPS se vingerafdruk-identifikasiestelsel werk - 99% akkuraatheid op die eerste resultaat - Skandeer opgeligte vingerafdrukke en korreleer met bestaande data - Misdaadoplossing deur forensiese tegnologie - IBS (Geïntegreerde Ballistiese Identifikasiestelsel): - 3D-skandering van afgevuurde patrone en projektiele - Identifiseer potensiële wapens wat by misdade gebruik is - Forensiese ballistiek en wapen identifikasie - Hoekom die Mens Belangrik Bly: - AI kan nie in die getuiebank geplaas word nie - Menslike kenners moet fisiese vergelykings doen - Die regstelsel vereis 'n persoon wat gekruisverhoor kan word - AI vs menslike kundigheid in forensiese ondersoek - Masjiene het nie die nodige kundigheid vir finale identifikasie nie ### ID Scan: Suid-Afrika se Wêreld-Eerste Vee-Biometrie: - Die Probleem: SA verloor miljarde rande jaarliks aan veediefstal - Die Oplossing: Snoetafdrukke van beeste - cattle nose print technology - Hoekom Snoetafdrukke? - Nie-indringend en pynloos - Kan nie gemanipuleer word nie - Koste-effektief (gebruik standaard slimfoon kameras) - Bly konstant vir die dier se hele lewe - Dier identifikasie tegnologie wat werk - Voordele bo Tradisionele Metodes: - Oormerkies kan uitval of verwyder word - Brandmerke kan verdraai word - Tatoeeringe kan gemanipuleer word - Snoetafdrukke kan NIE vervals word nie - Veediefstal voorkoming deur onveranderlike identifikasie - Die "Boek van Lewe" Konsep: - Volg die volledige geskiedenis van elke dier - Geo-lokasie van elke skandering word aangeteken - Verhoed bedrieglike verkope (bv. diere uit hoë-risiko "rooi gebiede") - Vee opsporing stelsel en livestock tracking - Naspeurbaarheid vir Uitvoere: - Bewys vir versekeraars en finansierders - Internasionale kopers kan verifieer diere kom nie van ontboste gebiede nie - Sleutel tot toegang tot wêreldmarkte - Vee naspeurbaarheid vir beeste uitvoer vereistes - Farm-to-fork traceability en agricultural traceability ### Ander Diere-Biometriese Eienskappe: - Sebra se unieke strepe - Olifante se unieke merke - Lipafdrukke - Oorafdrukke - Retina-skanderings - Animal identification technology toepassings ### Industriële Toepassings: - Kwaliteitsbeheer in Vervaardiging: - Definieer die verwagte "klas"-kenmerk van produkte - Slimbrille vir ingenieurs wat verkeerde boute op vliegtuie merk - Selfs items wat opeenvolgend vervaardig word, het unieke individualiserende merke - Quality control biometrics in produksie - Die "10 Geweerlopies" Voorbeeld: - Tien 9mm kalibergeweerlopies gemaak op dieselfde produksielyn - Elke een het unieke merke weens klein slytasie - Geen twee is identies nie - Ballistiese identifikasie en forensiese wetenskap ### Tegnologiese Nuanses: - Identifikasie vs. Verifikasie: - Identifikasie: Een-tot-baie vergelyking (Wie is hierdie persoon?) - Verifikasie: Een-tot-een vergelyking (Is ...
    Show More Show Less
    41 mins
  • The Modern Dairy Industry Transformation

    The Modern Dairy Industry Transformation
    Sep 4 2025

    Based on 7 Years of Industry Analysis (2018-2024) + Future Trends (2025-2040)
    Show More Show Less
    1 min
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.